Lobīti, negrauzdēti zemesrieksti – Jēla sēkla, bagāta ar olbaltumvielām un enerģiju

Apraksts

Lobīti negrauzdēti zemesrieksti ir dabiska, neapstrādāta sēkla, kas ir ārkārtīgi bagāta ar augu olbaltumvielām, veselīgiem taukiem un vitamīniem. Negrauzdētā versija ļauj saglabāt visas zemesriekstu uzturvielas bez termiskās apstrādes – tas ir īpaši vērtīgi tiem, kas ievēro svaigēšanas un vegānu diētas.

Pēc čaumalas un plānās brūnās miziņas noņemšanas iegūstam krēmkrāsas riekstu ar gludu tekstūru, ko var izmantot ļoti daudzveidīgi – grauzdējot, maļot, gatavojot krēmus vai veselā veidā.

Negrauzdētu lobītu zemesriekstu priekšrocības

• Augsts olbaltumvielu saturs – palīdz muskuļu veidošanā un atjaunošanā.
• Bagāti ar nepiesātinātajām taukskābēm – labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu.
• E un B vitamīnu avots – antioksidantu iedarbība un atbalsts nervu sistēmai.
• Dabiska, nepārstrādāta forma – bezglutēna, vegānu, paleo saderīgi.

Lietošanas ieteikumi

• Mājās grauzdēti – pievienojot sāli vai garšvielas.
• Riekstu sviesta gatavošanai – sablendējot, pat bez eļļas tie kļūst krēmīgi.
• Enerģijas bumbām, svaigēšanas desertiem – malti, kombinācijā ar datelēm, kakao.
• Salātiem, musli – veseli vai rupji sakapāti.

Lobīti, negrauzdēti zemesrieksti lieliski iederas jebkurā dabiskā uzturā, tomēr jāņem vērā, ka to augstā kaloriju satura dēļ tos ieteicams lietot mērenībā. Uzglabājot vēsā, sausā, no gaismas pasargātā vietā, tie ilgi saglabā svaigumu.

Ja meklējat dabīgu izejvielu bez piedevām, kas ir plaši pielietojama, tad lobīti negrauzdēti zemesrieksti ir ideāla izvēle.