Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā
Saldā čili burgers ar glazūru
Salds un pikants saldā čili burgers

Saldā čili burgers

Autors: Flavelo
'Sweet Chili' mērce iekaro pasauli, un ne velti: cukura saldums un čili spēks iedarbina smadzeņu apbalvošanas centru. Šajā burgerā mēs pastiprinām šo efektu, veidojot karamelizētu glazūru uz gaļas, kas ir lipīga, pikanta un neatvairāma.
🕒 Sagatavošana 15 minūtes
🍳 Gatavošana 15 minūtes
⌛ Kopā 30 minūtes
🍽️ Daudzums 4 porcijas
🔥 Kalorijas 810 kcal
🌍 Virtuve Āzijas fūzija

Sastāvdaļas

Nepieciešamie piederumi

  • Otiņa: Gaļas apziešanai.
  • Panna: Cepšanai.

Alergēni

⚠️ Glutēns
⚠️ Piens

Pagatavošana

1 ✓

Mazā bļodiņā sajauciet medu ar čili mērci. Nolieciet glazūru malā.

Padoms: Ja vēlaties biezāku glazūru, nedaudz to uzsildiet.
2 ✓

Cepiet sālītas un piparotas gaļas kotletes karstā pannā. Kad tās ir gandrīz gatavas (apmēram cepšanas pēdējā minūtē), apziediet to virspusi ar medus-čili maisījumu.

Padoms: Cukurainā glazūra karstumā ātri karamelizējas un piedeg pie gaļas, veidojot spīdīgu pārklājumu.
3 ✓

Uzlieciet sieru un ļaujiet tam izkust (tas nedaudz sajauksies ar glazūru, kas nav nekas slikts).

Padoms: Siera sāļā garša līdzsvaro saldo glazūru.
4 ✓

Apgrauzdējiet maizītes. Salieciet kopā: maizīte, salāti, glazēta gaļa ar sieru, dārzeņi.

Padoms: Maizītes augšdaļu no iekšpuses arī varat apziest ar nedaudz mērces.

Biežāk uzdotie jautājumi

Kādu čili mērci izmantot?
Veikalā nopērkamā 'Thai Sweet Chili' mērce ir perfekta, bet varat izmantot arī Sriracha, sajauktu ar medu.
Vai medus nepiedegs?
Piedegs, ja uzliksiet pārāk agri. Gaļu apziediet tikai pēdējā minūtē!

Sastāvdaļas

  • 600 g Liellopa maltā gaļa
  • 4 gab. Burgeru maizītes
  • 4 šķēles Čedaras siers
  • 4 lapas Ledus salāti
  • 2 gab. Tomāti
  • 1 gab. Sarkanais sīpols
  • 20 g Medus
  • 5 ml Čili mērce (vai pārslas)
  • 10 ml Olīveļļa
  • 1 šķipsna Sāls
  • 1 šķipsna Pipari