Jogurta un aveņu torte pasniegta ar svaigām avenēm un pūdercukuru Jogurta un aveņu torte Pasniegtas auzu pārslu kokosriekstu bumbiņas Auzu pārslu kokosriekstu bumbiņas Bekona un siera burgers ar kraukšķīgu bekonu un kausētu čedaras sieru Bekona un siera burgers Kanēļa rullīši pārkaisīti ar pūdercukuru, cepti zeltaini brūni Kanēļa rullīši Vistas krūtiņa ar sautētiem kāpostiem pasniegta Vistas krūtiņa ar sautētiem kāpostiem Vīnogu panna cotta pasniegta Vīnogu panna cotta Magoņu un ķiršu torte sagriezta pasniegšanai Magoņu un ķiršu torte Vatraška krievu biezpiena maizītes svaigi ceptas Vatraška Svaigi cepta pica ar kazas sieru, medu un valriekstiem Pizza ai Formaggi di Capra Medus, citrona un sezama mērce Medus, citrona un sezama mērce Rīsi ar redīsiem pasniegti Rīsi ar redīsiem Piparmētru un plūškoka ledus tēja ar citronu Piparmētru un plūškoka ledus tēja Blue Lagoon kokteilis rotāts ar citrona šķēlīti un kokteiļķirsi Blue Lagoon Vegānie suši ar tofu, dārzeņiem un sojas mērci Vegānie suši ar tofu Cūkgaļas kakla karbonāde pasniegta ar sēņu risoto Cūkgaļas kakla karbonāde ar sēņu risoto Svaigi, kraukšķīgi sviesta radziņi, cepti zeltaini brūni Sviesta radziņi Kastaņu uzpūteņa torte elegantā pasniegšanā Kastaņu uzpūteņa torte Cepts tofu ar brokoļu salātiem, pasniegts Cepts tofu ar brokoļu salātiem Zemesriekstu sviesta un šokolādes saldējums pasniegts trauciņā Zemesriekstu sviesta un šokolādes saldējums Panēta vistas krūtiņa cepta zeltaini brūna, pasniegta ar salātiem Panēta vistas krūtiņa Jogurta un aveņu torte pasniegta ar svaigām avenēm un pūdercukuru Jogurta un aveņu torte Pasniegtas auzu pārslu kokosriekstu bumbiņas Auzu pārslu kokosriekstu bumbiņas Bekona un siera burgers ar kraukšķīgu bekonu un kausētu čedaras sieru Bekona un siera burgers Kanēļa rullīši pārkaisīti ar pūdercukuru, cepti zeltaini brūni Kanēļa rullīši Vistas krūtiņa ar sautētiem kāpostiem pasniegta Vistas krūtiņa ar sautētiem kāpostiem Vīnogu panna cotta pasniegta Vīnogu panna cotta Magoņu un ķiršu torte sagriezta pasniegšanai Magoņu un ķiršu torte Vatraška krievu biezpiena maizītes svaigi ceptas Vatraška Svaigi cepta pica ar kazas sieru, medu un valriekstiem Pizza ai Formaggi di Capra Medus, citrona un sezama mērce Medus, citrona un sezama mērce Rīsi ar redīsiem pasniegti Rīsi ar redīsiem Piparmētru un plūškoka ledus tēja ar citronu Piparmētru un plūškoka ledus tēja Blue Lagoon kokteilis rotāts ar citrona šķēlīti un kokteiļķirsi Blue Lagoon Vegānie suši ar tofu, dārzeņiem un sojas mērci Vegānie suši ar tofu Cūkgaļas kakla karbonāde pasniegta ar sēņu risoto Cūkgaļas kakla karbonāde ar sēņu risoto Svaigi, kraukšķīgi sviesta radziņi, cepti zeltaini brūni Sviesta radziņi Kastaņu uzpūteņa torte elegantā pasniegšanā Kastaņu uzpūteņa torte Cepts tofu ar brokoļu salātiem, pasniegts Cepts tofu ar brokoļu salātiem Zemesriekstu sviesta un šokolādes saldējums pasniegts trauciņā Zemesriekstu sviesta un šokolādes saldējums Panēta vistas krūtiņa cepta zeltaini brūna, pasniegta ar salātiem Panēta vistas krūtiņa
Jogurta un aveņu torte pasniegta ar svaigām avenēm un pūdercukuru
Viegls un atsvaidzinošs augļu deserts

Jogurta un aveņu torte

Autors: Flavelo
Jogurta skābums un aveņu smaržīgais saldums ir klasisks vasaras pāris. Šī torte ir par vieglumu: biskvīts ir plāns, bet krēms – gaisīgs un atsvaidzinošs. Tā nenoslogo kuņģi, tomēr apmierina kāri pēc saldumiem.
🕒 Sagatavošana 30 minūtes
🍳 Gatavošana 25 minūtes
⌛ Kopā 55 minūtes
🍽️ Daudzums 8 porcijas
🔥 Kalorijas 310 kcal
🌍 Virtuve Starptautiskā

Sastāvdaļas

Nepieciešamie piederumi

  • Izjaucama tortes forma (22-24 cm): Cepšanai.
  • Putojamā slotiņa: Saldajam krējumam un mīklai.

Alergēni

⚠️ Glutēns
⚠️ Piens
⚠️ Olas

Pagatavošana

1 ✓

Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180°C. Tortes formu ietaukojiet un izkaisiet ar miltiem. Sajauciet miltus ar cepamo pulveri.

Padoms: Veiksmīgas cepšanas pamats.
2 ✓

Mīkstu sviestu ar cukuru saputojiet gaisīgu, tad pa vienai pievienojiet olas. Beigās iecilājiet miltu maisījumu.

Padoms: Sviesta biskvīts (Madeira tipa) ir blīvāks un bagātīgāks garšā nekā ūdens biskvīts.
3 ✓

Cepiet mīklu 20-25 minūtes (pārbaudiet ar irbulīti). Ļaujiet pilnībā atdzist.

Padoms: Karsta mīkla izkausētu krēmu.
4 ✓

Želatīnu uzbriediniet ūdenī, tad izkausējiet līdz remdenam.

Padoms: Neuzvāriet!
5 ✓

Jogurtu sajauciet ar pūdercukuru. Želatīnu ar temperatūras izlīdzināšanu (sajaucot ar nedaudz jogurta) pievienojiet jogurtam.

Padoms: Tas novērš kunkuļu veidošanos.
6 ✓

Saldo krējumu saputojiet putās un iecilājiet jogurta masā. Uzmanīgi iemaisiet pusi aveņu.

Padoms: Aveņu saspiešana var dot skaistu marmora rakstu, bet, ja atstāsiet tās veselas, tās kodienā 'uzsprāgs'.
7 ✓

Lieciet biskvītu atpakaļ formā (vai izmantojiet tortes riņķi), pārlejiet ar krēmu un dzesējiet 4 stundas.

Padoms: Forma notur krēma formu līdz sastingšanai.
8 ✓

Pirms pasniegšanas rotājiet ar atlikušajām avenēm.

Padoms: Ar svaigu citronmētru izskatīsies vēl iespaidīgāk.

Biežāk uzdotie jautājumi

Vai varu izmantot citus augļus?
Jā, jebkuras ogas (kazenes, jāņogas) vai persiki arī lieliski iederas.

Sastāvdaļas

  • 400 ml Bezpiedevu jogurts
  • 300 g Svaigas avenes
  • 150 g Cukurs
  • 3 gab. Olas
  • 200 g Kviešu milti
  • 100 g Sviests (mīksts)
  • 1 iepak. Cepamais pulveris
  • 200 ml Saldais krējums
  • 15 g Želatīna pulveris
  • 50 ml Ūdens (želatīnam)
  • 80 g Pūdercukurs (krēmam)