Lobīti Turcijas lazdu rieksti – Vidusjūras garšu krēmīgais un kraukšķīgais kodols

Apraksts

Lobīti Turcijas lazdu rieksti, proti, no miziņas attīrīti lazdu rieksti, ir populāra Vidusjūras izcelsmes sastāvdaļa, kas lieliski iederas gan saldos, gan sāļos ēdienos. Lobītie riekstu kodoli ir krēmīgi, ar viegli saldenu garšu, bagāti ar nepiesātinātajām taukskābēm, E vitamīnu un olbaltumvielām.

Turcija ir viena no lielākajām lazdu riekstu ražotājvalstīm pasaulē, un Turcijas lazdu riekstiem raksturīgs lielāks izmērs, pilnīga konsistence un augsts eļļas saturs. Regulāra lietošana atbalsta sirds un asinsvadu sistēmas darbību un var palīdzēt holesterīna līmeņa regulēšanā.

Lobītu Turcijas lazdu riekstu priekšrocības

• Bagāti ar nepiesātinātajām taukskābēm – īpaši oleīnskābi un linolskābi.
• Augsts E vitamīna saturs – antioksidanta iedarbība šūnu aizsardzībai.
• Daudz olbaltumvielu un šķiedrvielu – nodrošina sāta sajūtu, veicina gremošanu.
• Bezglutēna un vegāniem draudzīgi.

Lietošanas veidi

• Lietošanai vienus pašus – kā uzkodu vai enerģijas lādiņu dienas sākumam.
• Grauzdētus salātos, konditorejas izstrādājumos – intensīvākai garšai.
• Riekstu sviesta gatavošanai – sablendējot, bagātinot ar eļļu.
• Kūkās, tortēs, desertos – maltus vai sagrieztus.

Lobīti lazdu rieksti ir labi sagremojami arī dabiskā veidā, taču grauzdēšana var pastiprināt to garšu un uzglabāšanas laiku. Ieteicams uzglabāt sausā, vēsā vietā, hermētiski noslēgtus – tā var saglabāt svaigumu un eļļas saturs priekšlaicīgi nesabojāsies.

Turcijas lazdu rieksti (lobīti) tādējādi ir premium klases izejviela, kas ir vienlaikus barojoša un gastronomiski daudzpusīgi izmantojama.