Rīsu piena pulveris – Augu bāzes alternatīva virtuvē

Apraksts

Rīsu piena pulveris ir smalki samalts, augu izcelsmes piena aizstājējs, ko galvenokārt izmanto cilvēki, kuri ievēro bezlaktozes, bezglutēna vai vegānisku diētu. Rīsu pienu žāvē zemā temperatūrā, tādējādi radot praktisku un daudzpusīgu pulvera formu, kam ir ilgāks derīguma termiņš un ko viegli dozēt cepšanai, vārīšanai vai dzērieniem.

Rīsu piena pulvera priekšrocības

• 100% augu izcelsmes – ideāls vegāniem vai augu uztura piekritējiem.
• Piemērots cilvēkiem ar laktozes, glutēna un sojas nepanesamību.
• Viegli šķīst – ātri izšķīst gan siltā, gan aukstā ūdenī.
• Dabīgi salda garša – nedaudz salds pat bez pievienota cukura.

Pielietojums virtuvē

Rīsu piena pulveris ir lieliski izmantojams jebkurā receptē, kur jāaizstāj augu piens vai dzīvnieku piena pulveris:

• Kafijai, tējai – nodrošina maigu tekstūru un neitrālu garšu.
• Kūkām, mafiniem, pankūkām – labi sajaucas ar sausajām sastāvdaļām.
• Mērcēm, krēmiem, pudiņiem – piešķir zīdainu konsistenci.
• Smūtijiem, kokteiļiem – kalpo kā uzturvielām bagāta, neitrāla bāze.

Dozēšanai parasti 2-3 ēdamkarotes rīsu piena pulvera uz 250 ml ūdens nodrošina atbilstošu attiecību vienas glāzes rīsu piena pagatavošanai. Pateicoties tam, tas ir ekonomiskāks nekā šķidrā versija.

Uzglabāšana un derīguma termiņš

Rīsu piena pulveris labi uzglabājas istabas temperatūrā, sausā un vēsā vietā. Noslēgtā veidā tas saglabā savu konsistenci un uzturvērtību vairākus mēnešus.

Rīsu piena pulveris ir ne tikai praktiska, bet arī barojoša un daudzpusīga augu sastāvdaļa, kas var būt neatņemama mūsdienīgas, apzinātas virtuves sastāvdaļa.