Viss par pūķa augli – Baltā mīkstuma šķirne, garša un pielietojums

Apraksts

Pūķa auglis, pazīstams arī kā pitajs, ir tropu auglis, kas pieder kaktusu (Cactaceae) dzimtai. Baltā mīkstuma variants izceļas ar īpašu garšas niansi – tas ir atsvaidzinošs un viegli saldskābs. No ārpuses pūķa auglis ir koši rozā, bet tā iekšpuse ir pilna ar mazām, melnām sēkliņām, kas ir viegli sakožamas.

Pūķa auglis ir ārkārtīgi barojošs, bagāts ar vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem, kas var palīdzēt stiprināt imūnsistēmu un uzlabot gremošanu.

Pūķa augļa pielietojums

Visbiežāk pūķa augli bauda svaigu, jo tas ir atsvaidzinošs un veselīgs našķis. Turklāt to var izmantot smūtijos, augļu sulās, salātos un desertos. No mizas atbrīvoto mīkstumu var viegli sajaukt ar citiem augļiem, piemēram, kokosriekstu vai mango.

Ieguvumi veselībai

Pūķa auglis ir pilns ar C vitamīnu un antioksidantiem, kas palīdz stiprināt imunitāti. Tas veicina zarnu mikrofloras darbību un var uzlabot gremošanu, jo ir bagāts ar šķiedrvielām. Pūķa auglis var palīdzēt uzturēt sirds veselību, pateicoties antioksidantiem un minerālvielām, kas labvēlīgi ietekmē asinsrites sistēmu.

Pūķa auglis virtuvē

Pateicoties savai garšai un atsvaidzinošajai iedarbībai, pūķa auglis ir ideāla izvēle dažādiem augļu ēdieniem un dzērieniem. Tā mīkstumu var pievienot salātiem, dzērieniem, mērcēm, kā arī dažādiem desertiem un kūkām.