Melone – Vasaras oranžā vitamīnu bumba ar atsvaidzinošu garšu

Apraksts

Melone – vai precīzāk kantalupa – ir viens no vasaras sezonas pazīstamākajiem un iecienītākajiem atsvaidzinošajiem augļiem. Tā lieliski mitrina, un līdzās saldajai garšai ir arī bagāta ar uzturvielām. Krāsas, smaržas un konsistences dēļ tā nedrīkst trūkt nevienā vasaras augļu bļodā.

Kāpēc vērts ēst meloni?

Melonei ir ārkārtīgi augsts ūdens saturs, tādēļ tā ir ideāla šķidruma atjaunošanai karstā laikā. Turklāt tā ir bagāta ar A vitamīnu (beta-karotīna formā) un C vitamīnu. Tās kaloriju saturs ir zems, tomēr tā sniedz patīkamu sāta sajūtu, padarot to par lielisku izvēli diētas laikā.

• Augsts ūdens saturs – dabiski mitrina.
• Bagāta ar beta-karotīnu, kas atbalsta redzi un ādas veselību.
• C vitamīna saturs stiprina imūnsistēmu.
• Zems kaloriju daudzums, bet augsts šķiedrvielu saturs.
• Dabisks antioksidantu avots, palīdz šūnu aizsardzībā.

Melone virtuvē

Melone ir ārkārtīgi garda pati par sevi, bet labi kombinējama ar citiem augļiem, jogurtiem, biezpienu, šķiņķi, un tā ir lieliska pat salātos. Tā var būt dabiska sastāvdaļa smūtijos, augļu zupās, biezeņos vai saldējumā. Pasniegta pie gaļas, tā sniedz īpašu garšu kontrastu.

Padomi iegādei

Gatava melone izdala saldu smaržu pie kātiņa un ir nedaudz mīksta uz tausti. Pārgatavojusies tā var būt miltaina, tāpēc svarīgi to apēst laikus. Sagrieztu to uzglabā ledusskapī, labi nosegtu – tā saglabājas svaiga 2-3 dienas.

Kopumā melone ir gards, barojošs, dabiski salds auglis, kas palīdz mitrināt organismu, vienlaikus apgādājot to ar vērtīgiem vitamīniem. Baudi to droši vasaras dienās – gan vienu pašu, gan kā daļu no radošām receptēm!