Īru kafija, rotāta ar putukrējumu un viskiju Īru kafija (Irish Coffee) Kastaņu un vaniļas kēkss pasniegts Kastaņu un vaniļas kēkss Pikanti marinētas zemenes, pasniegtas burkā Pikanti marinētas zemenes Sulīga cūkgaļa lečo mērcē, gatavota ar svaigu papriku un tomātiem. Cūkgaļa lečo mērcē Kazas gaļas karijs, pasniegts ar rīsiem un koriandru Kazas gaļas karijs Pasniegts tofu burgers Tofu burgers Ceptu biešu un kazas siera kaneloni ar krēmīgu mērci Ceptu biešu un kazas siera kaneloni Pikants liellopa gaļas burgers ar svaigām sastāvdaļām Pikantais liellopa gaļas burgers Kostarikas stila pica ar chorizo costarricense un vietējiem sieriem Pizza Costarricense Tekilas un laima kēksiņi pasniegti Tekilas un laima kēksiņi Kraukšķīgs panēts tofu, pasniegts ar svaigiem pētersīļiem Panēts tofu (bezglutēna) Šokolādes saldējums ar valriekstiem un rumu pasniegts ar grauzdētiem riekstiem Šokolādes saldējums ar valriekstiem un rumu Kaperu, laima un tekilas mērce pasniegta Kaperu, laima un tekilas mērce Piparmētru un melleņu smūtijs glāzē Piparmētru un melleņu smūtijs Vistas fileja medus un čili mērcē, pasniegta ar sezama sēklām un koriandru Vistas fileja medus un čili mērcē Pasniegts jūras velšu burgers Jūras velšu burgers Zeltaini brūni, kraukšķīgi krāsnī cepti kartupeļi ar svaigiem zaļumiem. Krāsnī cepti kartupeļi Sobrassada desa sagriezta Sobrassada Ástarpungar islandiešu virtuļi pasniegti Ástarpungar Vraps ar gurķi un humusu, pildīts ar svaigiem dārzeņiem Vraps ar gurķi un humusu Īru kafija, rotāta ar putukrējumu un viskiju Īru kafija (Irish Coffee) Kastaņu un vaniļas kēkss pasniegts Kastaņu un vaniļas kēkss Pikanti marinētas zemenes, pasniegtas burkā Pikanti marinētas zemenes Sulīga cūkgaļa lečo mērcē, gatavota ar svaigu papriku un tomātiem. Cūkgaļa lečo mērcē Kazas gaļas karijs, pasniegts ar rīsiem un koriandru Kazas gaļas karijs Pasniegts tofu burgers Tofu burgers Ceptu biešu un kazas siera kaneloni ar krēmīgu mērci Ceptu biešu un kazas siera kaneloni Pikants liellopa gaļas burgers ar svaigām sastāvdaļām Pikantais liellopa gaļas burgers Kostarikas stila pica ar chorizo costarricense un vietējiem sieriem Pizza Costarricense Tekilas un laima kēksiņi pasniegti Tekilas un laima kēksiņi Kraukšķīgs panēts tofu, pasniegts ar svaigiem pētersīļiem Panēts tofu (bezglutēna) Šokolādes saldējums ar valriekstiem un rumu pasniegts ar grauzdētiem riekstiem Šokolādes saldējums ar valriekstiem un rumu Kaperu, laima un tekilas mērce pasniegta Kaperu, laima un tekilas mērce Piparmētru un melleņu smūtijs glāzē Piparmētru un melleņu smūtijs Vistas fileja medus un čili mērcē, pasniegta ar sezama sēklām un koriandru Vistas fileja medus un čili mērcē Pasniegts jūras velšu burgers Jūras velšu burgers Zeltaini brūni, kraukšķīgi krāsnī cepti kartupeļi ar svaigiem zaļumiem. Krāsnī cepti kartupeļi Sobrassada desa sagriezta Sobrassada Ástarpungar islandiešu virtuļi pasniegti Ástarpungar Vraps ar gurķi un humusu, pildīts ar svaigiem dārzeņiem Vraps ar gurķi un humusu
Īru kafija, rotāta ar putukrējumu un viskiju
Perfekts līdzsvars starp karstu kafiju, viskiju un aukstu saldo krējumu

Īru kafija (Irish Coffee)

Autors: Flavelo
Īru kafija nav tikai 'šļuka kafijā'. Tas ir precīzi slāņots kokteilis, kur galvenais ir kontrasts starp auksto, trekno saldo krējumu un karsto, saldo-alkoholisko kafiju. Aizliegts samaisīt! Kafija jādzer caur saldo krējumu.
🕒 Sagatavošana 5 minūtes
⌛ Kopā 5 minūtes
🍽️ Daudzums 1 porcijas
🔥 Kalorijas 210 kcal
🌍 Virtuve Īru

Sastāvdaļas

Nepieciešamie piederumi

  • Karstumizturīga glāze uz kājiņas
  • Bāra karote

Alergēni

⚠️ Piens

Pagatavošana

1 ✓

Uzsildiet glāzi ar karstu ūdeni, pēc tam izlejiet to.

Padoms: Auksta glāze uzreiz atdzesētu kafiju.
2 ✓

Karstā kafijā iemaisiet brūno cukuru, līdz tas pilnībā izšķīst.

Padoms: Cukurs palielina kafijas blīvumu, kas palīdz saldajam krējumam noturēties virspusē.
3 ✓

Pievienojiet viskiju un samaisiet.

4 ✓

Saldo krējumu uzputojiet tikai tik daudz, lai tas būtu plūstošs, bet biezs (necietas putas!).

5 ✓

Turot karotes muguru pret kafijas virsmu, uzmanīgi teciniet saldo krējumu.

Padoms: Karote salauž strūklas spēku, tāpēc saldais krējums nesajaucas ar kafiju.

Biežāk uzdotie jautājumi

Kāpēc saldais krējums nogrimst?
Vai nu tas nebija pietiekami trekns, vai nu jūs to neuzputojāt nedaudz, vai arī kafijā nebija pietiekami daudz cukura (blīvuma atšķirība notur to augšā).

Sastāvdaļas

  • 120 ml Svaiga, karsta melna kafija (Lielā kafija)
  • 40 ml Īru viskijs (piem., Jameson)
  • 1 ēd.k. Brūnais cukurs
  • 30 ml Auksts saldais krējums (nedaudz uzputots)