Kafijas panna cotta torte pasniegta šķēlēs Kafijas Panna Cotta torte Alus un tomātu barbekjū mērce bļodā, blakus grilētai gaļai. Alus un tomātu barbekjū mērce Pasniegta klasiskā naan maize Klasiskā naan maize Autentiska Vjetnamiešu bánh xèo ar kraukšķīgu mīklu un svaigiem dārzeņiem Bánh xèo (Vjetnamiešu pankūkas) Ličiju kapkeiki uz servējamā trauka Ličiju kapkeiki Ābolu un auzu pārslu mafini, pasniegti uz šķīvja Ābolu un auzu pārslu mafini Apelsīnu un sinepju mērce pasniegta Apelsīnu un sinepju mērce Pepperoni pica ar pildītu malu pasniegta Pepperoni pica ar pildītu malu Mandeļu punša torte sagriezta Mandeļu punša torte Medus, apelsīnu un ingvera čatnijs Medus, apelsīnu un ingvera čatnijs BBQ jēra kakla karbonāde pasniegta BBQ jēra kakla karbonāde Karija rīsi pasniegti ar svaigu koriandru Karija rīsi Svaigi ceptas ciabatta maizītes Ciabatta maizītes Apelsīnu un vaniļas kēkss pasniegts Apelsīnu un vaniļas kēkss Cepta zivs ar zaļumiem pasniegta Cepta zivs ar zaļumiem Lečo ar ceptu desu, pasniegts ar svaigu maizi Lečo ar ceptu desu Vistas krūtiņa bekonā pasniegta ar svaigiem zaļumiem Vistas krūtiņa bekonā Albóndigas pasniegtas Albóndigas (Spāņu gaļas bumbiņas) Lielizmēra virtulis pasniegts ar pūdercukuru Lielizmēra virtulis Svaigi cepti šokolādes kēksiņi ar maršmeloviem Šokolādes kēksiņi ar maršmeloviem Kafijas panna cotta torte pasniegta šķēlēs Kafijas Panna Cotta torte Alus un tomātu barbekjū mērce bļodā, blakus grilētai gaļai. Alus un tomātu barbekjū mērce Pasniegta klasiskā naan maize Klasiskā naan maize Autentiska Vjetnamiešu bánh xèo ar kraukšķīgu mīklu un svaigiem dārzeņiem Bánh xèo (Vjetnamiešu pankūkas) Ličiju kapkeiki uz servējamā trauka Ličiju kapkeiki Ābolu un auzu pārslu mafini, pasniegti uz šķīvja Ābolu un auzu pārslu mafini Apelsīnu un sinepju mērce pasniegta Apelsīnu un sinepju mērce Pepperoni pica ar pildītu malu pasniegta Pepperoni pica ar pildītu malu Mandeļu punša torte sagriezta Mandeļu punša torte Medus, apelsīnu un ingvera čatnijs Medus, apelsīnu un ingvera čatnijs BBQ jēra kakla karbonāde pasniegta BBQ jēra kakla karbonāde Karija rīsi pasniegti ar svaigu koriandru Karija rīsi Svaigi ceptas ciabatta maizītes Ciabatta maizītes Apelsīnu un vaniļas kēkss pasniegts Apelsīnu un vaniļas kēkss Cepta zivs ar zaļumiem pasniegta Cepta zivs ar zaļumiem Lečo ar ceptu desu, pasniegts ar svaigu maizi Lečo ar ceptu desu Vistas krūtiņa bekonā pasniegta ar svaigiem zaļumiem Vistas krūtiņa bekonā Albóndigas pasniegtas Albóndigas (Spāņu gaļas bumbiņas) Lielizmēra virtulis pasniegts ar pūdercukuru Lielizmēra virtulis Svaigi cepti šokolādes kēksiņi ar maršmeloviem Šokolādes kēksiņi ar maršmeloviem
Kafijas panna cotta torte pasniegta šķēlēs
Eleganta un krēmīga kafijas panna cotta torte

Kafijas Panna Cotta torte

Autors: Flavelo
Līdzīgi kā karameles versijā, arī šeit galvenā loma ir 'vārītam saldajam krējumam', bet šoreiz tā dvēseli veido stiprs espresso. Tas ir tā, it kā mūsu rīta kafija ar pienu (caffe latte) būtu pārvērtusies tortē. Atvēsinošs, kofeīna svaigums uz cepumu pamatnes.
🕒 Sagatavošana 20 minūtes
🍳 Gatavošana 10 minūtes
⌛ Kopā 30 minūtes
🍽️ Daudzums 8 porcijas
🔥 Kalorijas 390 kcal
🌍 Virtuve Itāļu

Sastāvdaļas

Nepieciešamie piederumi

  • Izjaucama tortes forma: Formēšanai.

Alergēni

⚠️ Piens
⚠️ Glutēns

Pagatavošana

1 ✓

Cepumus samaliet, sajauciet ar sviestu, iespiediet formā. Dzesējiet.

Padoms: Pamats.
2 ✓

Želatīna plāksnītes iemērciet aukstā ūdenī.

Padoms: Hidratācija.
3 ✓

Saldo krējumu ar cukuru un vaniļu uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, bet neļaujiet burbuļot. Noņemiet no uguns.

Padoms: Mērķis ir tikai cukura izšķīšana.
4 ✓

Iemaisiet nospiestu želatīnu, tad espresso.

Padoms: Kafija piešķir skaistu mokas krāsu.
5 ✓

Dzesējiet līdz remdenam, tad lejiet uz cepumu pamatnes. Lieciet ledusskapī uz 4 stundām.

Padoms: Sastingšana.
6 ✓

Rotājiet ar šokolādes skaidiņām.

Padoms: Cappuccino efekts.

Biežāk uzdotie jautājumi

Vai varu izmantot šķīstošo kafiju?
Jā, bet svaiga espresso garša ir daudz pilnīgāka un aromātiskāka.

Sastāvdaļas

  • 4 gab. Želatīna plāksnītes
  • 500 ml Saldais krējums
  • 80 g Cukurs
  • 1 tējk. Vaniļas ekstrakts
  • 100 ml Stiprs espresso (svaigs)
  • 200 g Sviesta cepumi
  • 100 g Sviests (kausēts)
  • 50 g Piena šokolāde (rīvēta)