Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā
Kakao kēkss pasniegts
Mīksta un garda kakao kēksa recepte

Kakao kēkss

Autors: Flavelo
Kakao kēkss ir mūžīgs launaga un brokastu favorīts. Šajā versijā visu mīklu aromatizējam ar kakao, tādējādi iegūstot kūku ar intensīvu šokolādes garšas pasauli. Augstais sviesta un olu īpatsvars nodrošina to bagātīgo, 'maizīgo' konsistenci, kuras dēļ mēs tik ļoti mīlam šo formu.
🕒 Sagatavošana 20 minūtes
🍳 Gatavošana 45 minūtes
⌛ Kopā 1 stunda 15 minūtes
🍽️ Daudzums 10 porcijas
🔥 Kalorijas 380 kcal
🌍 Virtuve Ungāru

Sastāvdaļas

Nepieciešamie piederumi

  • Kēksa forma
  • Putotājs
  • Siets

Alergēni

⚠️ Glutēns
⚠️ Olas
⚠️ Piens

Pagatavošana

1 ✓

Formu ietaukojiet ar sviestu un izkaisiet ar miltiem. Cepeškrāsni ieslēdziet uz 180°C.

Padoms: Lai sviests nokļūst arī visās rievās!
2 ✓

Sausās sastāvdaļas (miltus, kakao, cepamo pulveri, sāli) izsijājiet kopā.

Padoms: Kakao mēdz veidot kunkuļus, siets to atrisina.
3 ✓

Sviestu ar cukuru saputojiet, tad pa vienai iestrādājiet olas.

Padoms: Gaisīgs sviests ir pamats mīklas vieglumam.
4 ✓

Pārmaiņus pievienojiet miltu maisījumu un pienu sviesta masai.

Padoms: Ja ieliesiet pienu visu uzreiz, masa var 'izjukt'. Milti palīdz pamazām piesaistīt šķidrumu.
5 ✓

Cepiet 40-45 minūtes līdz adatas pārbaudei.

Padoms: Ja adata ir tīra, kūka ir gatava.

Biežāk uzdotie jautājumi

Kāpēc tas kļuva sauss?
Kakao pulveris uzsūc daudz šķidruma (tāpat kā milti). Ja nebija pietiekami daudz piena vai pārcepāt, tas var izžūt.
Vai varu nomainīt sviestu pret eļļu?
Daļēji jā, no eļļas tas paliks mīkstāks, no sviesta garšīgāks. 50-50% ir labs kompromiss.

Sastāvdaļas

  • 250 g Kviešu milti
  • 150 g Cukurs
  • 100 g Sviests (mīksts)
  • 3 gab. Olas
  • 100 ml Piens
  • 1 tējk. Cepamais pulveris
  • 30 g Kakao pulveris
  • 1 tējk. Vaniļas ekstrakts
  • 1 šķipsna Sāls
  • 10 g Sviests (formas ietaukošanai)