Grilētas desiņas ar dārzeņiem un maizi Grilētas desiņas Ruma un riekstu saldējums Ruma un riekstu saldējums Steika burgers no gaļas šķēlēm ar sieru un dārzeņiem Steika burgers Pica ar fenheļa salami, mocarellu un baziliku Pizza alla Finocchiona Laima un kinojas Budas bļoda ar tahini tofu pasniegta Laima un kinojas Budas bļoda ar tahini tofu Saldējuma vafeļu sendvičs pasniegts Saldējuma vafeļu sendvičs Kūpināta cūkgaļas kakla karbonāde ar ceptiem kartupeļiem pasniegta Kūpināta cūkgaļas kakla karbonāde ar ceptiem kartupeļiem Pikanta marinēta paprika burkā Pikanta marinēta paprika Diļļu, skābā krējuma un ingvera mērce pasniegta Diļļu, skābā krējuma un ingvera mērce Poutine ar plucinātu cūkgaļu kanādas stilā Poutine ar plucinātu cūkgaļu Thali Manipuri Chakluk ar svaigiem dārzeņiem un garšvielām Thali Manipuri Chakluk variācija Jēra tadžīna ar aprikozēm pasniegta ar kuskusu Jēra tadžīna ar aprikozēm Carne Seca pasniegta ar rīsiem un svaigu koriandru Carne Seca Kanēļa un šokolādes virtuļi pasniegti Kanēļa un šokolādes virtuļi Chicharrón, kraukšķīga cūkgaļa pasniegta uz šķīvja Chicharrón Pica Margherita ar ķiplokiem Pica "Margherita" ar ķiplokiem Vistas sautējums ar skābo krējumu un papriku Vistas sautējums ar skābo krējumu Japāņu fokača ar vasabi un sezamu pasniegta Japāņu fokača ar vasabi un sezamu Vidusjūras pica ar olīvām, tomātiem un artišokiem Pizza Mediterranea Grilēti vistas stilbiņi pasniegti ar dārzeņiem Grilēti vistas stilbiņi ar dārzeņiem Grilētas desiņas ar dārzeņiem un maizi Grilētas desiņas Ruma un riekstu saldējums Ruma un riekstu saldējums Steika burgers no gaļas šķēlēm ar sieru un dārzeņiem Steika burgers Pica ar fenheļa salami, mocarellu un baziliku Pizza alla Finocchiona Laima un kinojas Budas bļoda ar tahini tofu pasniegta Laima un kinojas Budas bļoda ar tahini tofu Saldējuma vafeļu sendvičs pasniegts Saldējuma vafeļu sendvičs Kūpināta cūkgaļas kakla karbonāde ar ceptiem kartupeļiem pasniegta Kūpināta cūkgaļas kakla karbonāde ar ceptiem kartupeļiem Pikanta marinēta paprika burkā Pikanta marinēta paprika Diļļu, skābā krējuma un ingvera mērce pasniegta Diļļu, skābā krējuma un ingvera mērce Poutine ar plucinātu cūkgaļu kanādas stilā Poutine ar plucinātu cūkgaļu Thali Manipuri Chakluk ar svaigiem dārzeņiem un garšvielām Thali Manipuri Chakluk variācija Jēra tadžīna ar aprikozēm pasniegta ar kuskusu Jēra tadžīna ar aprikozēm Carne Seca pasniegta ar rīsiem un svaigu koriandru Carne Seca Kanēļa un šokolādes virtuļi pasniegti Kanēļa un šokolādes virtuļi Chicharrón, kraukšķīga cūkgaļa pasniegta uz šķīvja Chicharrón Pica Margherita ar ķiplokiem Pica "Margherita" ar ķiplokiem Vistas sautējums ar skābo krējumu un papriku Vistas sautējums ar skābo krējumu Japāņu fokača ar vasabi un sezamu pasniegta Japāņu fokača ar vasabi un sezamu Vidusjūras pica ar olīvām, tomātiem un artišokiem Pizza Mediterranea Grilēti vistas stilbiņi pasniegti ar dārzeņiem Grilēti vistas stilbiņi ar dārzeņiem
Laima un kinojas Budas bļoda ar tahini tofu pasniegta
Minimālisma stila vegānu bļoda ar laima-tahini mērci un tofu

Laima un kinojas Budas bļoda ar tahini tofu

Autors: Flavelo
Minimālisma uzvara. Šeit nav smagas karija mērces vai ceptu biešu, tikai tīras garšas: laima skābums, tahini krēmīgums un tofu tekstūra. Vieglas vasaras pusdienas, kas atspirdzina un dod enerģiju.
🕒 Sagatavošana 15 minūtes
🍳 Gatavošana 20 minūtes
⌛ Kopā 35 minūtes
🍽️ Daudzums 2 porcijas
🔥 Kalorijas 500 kcal
🌍 Virtuve Vegānu

Sastāvdaļas

Nepieciešamie piederumi

  • Panna
  • Katls
  • Citrusaugļu spiede

Alergēni

⚠️ Soja
⚠️ Sezama sēklas

Pagatavošana

1 ✓

Izvāriet kinoju.

Padoms: Parastajā veidā.
2 ✓

Tofu sagrieziet kubiņos, iemarinējiet (laims + soja), eļļā izcepiet kraukšķīgu.

Padoms: Marinādi neizlejiet, tā būs vajadzīga mērcei.
3 ✓

Apcepiet sīpolu, ķiplokus, ingveru.

Padoms: Garšas pamats.
4 ✓

Samaisiet tahini ar atlikušo laima sulu, nedaudz ūdens un atlikušo marinādi.

Padoms: Mērķis ir krēmīga mērce.
5 ✓

Pasniegšana: Kinoja, virsū ceptie sīpoli, cepts tofu, pārliets ar tahini mērci, pārkaisīts ar sezamu.

Padoms: Vienkārši un lieliski.

Biežāk uzdotie jautājumi

Cik ilgi uzglabājas tahini mērce?
Ledusskapī stāv 3-4 dienas, bet sabiezēs. Pirms lietošanas atšķaidiet ar nedaudz ūdens.

Sastāvdaļas

  • 150 g Kinoja
  • 200 g Cietais tofu
  • 2 ēd.k. Tahini pasta
  • 1 gab. Sīpols
  • 2 daiviņas Ķiploki
  • 10 g Svaigs ingvers
  • 1 gab. Svaigs laims
  • 2 zariņi Svaigs koriandrs
  • 1 ēd.k. Melnās sezama sēklas
  • 2 ēd.k. Olíveļļa
  • 1 ēd.k. Sojas mērce
  • 1 šķipsna Sāls
  • 1 šķipsna Malti pipari