- Svaigi vai konservēti artišoki?
- Konservētas (vai eļļā konservētas) artišoku sirsniņas ir ērtākas un šeit der perfekti. Ja izmantojat eļļā konservētus, tas dod papildu garšu.
- Nedaudz skābs no artišokiem.
- Artišoku konservi bieži satur citronskābi. Noskalojiet tos zem ūdens pirms lietošanas, ja skābums traucē.
Pica "Margherita" ar ķiplokiem
Vistas sautējums ar skābo krējumu
Japāņu fokača ar vasabi un sezamu
Pizza Mediterranea
Grilēti vistas stilbiņi ar dārzeņiem
Cepta desa ar sinepēm
Melleņu un valriekstu torte
Marcipāna sapņu torte
Pīles krūtiņa ar žāvētiem augļiem
Vistas spārniņi ar pikantu glazūru
Vidusjūras burgers
Giross pitā
Sojas piena karameļu saldējums
Dārzeņu sacepums krāsnī
Pekinas vista
Burgers ar BBQ mērci
Vistas zupa
Punša bumbiņas
Bīskapa maize (Augļu kēkss)
Medus, citrona, ingvera un laima mērce
Pica "Margherita" ar ķiplokiem
Vistas sautējums ar skābo krējumu
Japāņu fokača ar vasabi un sezamu
Pizza Mediterranea
Grilēti vistas stilbiņi ar dārzeņiem
Cepta desa ar sinepēm
Melleņu un valriekstu torte
Marcipāna sapņu torte
Pīles krūtiņa ar žāvētiem augļiem
Vistas spārniņi ar pikantu glazūru
Vidusjūras burgers
Giross pitā
Sojas piena karameļu saldējums
Dārzeņu sacepums krāsnī
Pekinas vista
Burgers ar BBQ mērci
Vistas zupa
Punša bumbiņas
Bīskapa maize (Augļu kēkss)
Medus, citrona, ingvera un laima mērce
Pizza Mediterranea
Šī pica ir Vidusjūras diētas esence: tikai sirdij draudzīgas, saulē nogatavojušās sastāvdaļas. Artišoku zemes garša, olīvu sāļais raksturs un tomātu saldums veido perfektu harmoniju. Šis ir veģetārs ēdiens, kas nav par gaļas trūkumu, bet gan par dārzeņu bagātību. Viegla, vasarīga un garšas pilna.
Sastāvdaļas
500
g
Milti
7
g
Sausais raugs
300
ml
Silts ūdens
30
ml
Olīveļļa
1
tējk.
Sāls
200
ml
Tomātu mērce
200
g
Mocarella siers
50
g
Parmezāna siers
50
g
Melnās olīvas
50
g
Zaļās olīvas
150
g
Artišoku sirsniņas (konservētas)
2
gab.
Svaigi tomāti
2
daiviņas
Ķiploki
10
g
Svaigs baziliks
1
tējk.
Kaltēts oregano
1
tējk.
Melnie pipari
Iepirkumu saraksts (0)
Nepieciešamie piederumi
- Siets - artišoku notecināšanai
- Cepamā plāts
Alergēni
Glutēns
Piens
Pagatavošana
1
✓
Sagatavojiet mīklu: milti, sāls, raugs, ūdens, eļļa. Iemīciet, tad raudzējiet 1 stundu.
Padoms: Ļaujiet mīklai atpūsties.
2
✓
Noteciniet artišokus un sagrieziet ceturtdaļās. Sagrieziet tomātus un olīvas.
Padoms: Mitrums ir kraukšķīgas picas ienaidnieks, visu rūpīgi noteciniet.
3
✓
Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 220°C. Izrullējiet mīklu.
Padoms: Rullējiet apaļu.
4
✓
Ieziediet ar tomātu mērci, pārkaisiet ar oregano un saspiestiem ķiplokiem.
Padoms: Pamata garšvielas ir svarīgas.
5
✓
Uzkaisiet mocarellu, tad izkārtojiet artišokus, tomātus un olīvas.
Padoms: Lai ir krāsaini un kārdinoši.
6
✓
Cepiet 12-15 minūtes, līdz siers izkūst un mīkla ir zeltaini brūna.
Padoms: Dārzeņi cepoties nedaudz saplok.
7
✓
Pasniedzot pārkaisiet ar svaigu baziliku un parmezānu.
Padoms: Parmezāna sāļums izceļ dārzeņus.
Biežāk uzdotie jautājumi
Sastāvdaļas
- 500 g Milti
- 7 g Sausais raugs
- 300 ml Silts ūdens
- 30 ml Olīveļļa
- 1 tējk. Sāls
- 200 ml Tomātu mērce
- 200 g Mocarella siers
- 50 g Parmezāna siers
- 50 g Melnās olīvas
- 50 g Zaļās olīvas
- 150 g Artišoku sirsniņas (konservētas)
- 2 gab. Svaigi tomāti
- 2 daiviņas Ķiploki
- 10 g Svaigs baziliks
- 1 tējk. Kaltēts oregano
- 1 tējk. Melnie pipari