Vidusjūras burgers pasniegts Vidusjūras burgers Giross pitā ar svaigiem dārzeņiem un tzatziki mērci Giross pitā Krēmīgs sojas piena karameļu saldējums Sojas piena karameļu saldējums Dārzeņu sacepums krāsnī, zeltaini brūns, svaigi pasniegts. Dārzeņu sacepums krāsnī Pekinas vista pasniegta Pekinas vista Burgers ar BBQ mērci Burgers ar BBQ mērci Karsta vistas zupa ar dārzeņiem un nūdelēm Vistas zupa Punša bumbiņas, apviļātas krāsainās skaidiņās Punša bumbiņas Bīskapa maize šķēlēs, ar rozīnēm, riekstiem un sukādēm Bīskapa maize (Augļu kēkss) Medus, citrona, ingvera un laima mērce Medus, citrona, ingvera un laima mērce Ziedkāpostu rīsi ar karija tofu Ziedkāpostu "rīsi" ar karija tofu Aveņu sorberts pasniegts trauciņā Aveņu sorberts Rubena sviestmaizes vafeles svaigi ceptas ar pastrami liellopu gaļu un skābētiem kāpostiem Rubena sviestmaizes vafeles Ingvera kēksiņi pasniegti Ingvera kēksiņi Pīles konfits, pasniegts ar kartupeļu biezeni un dārzeņiem Pīles konfits Mīksta un viegla japāņu siera kūka, pārkaisīta ar pūdercukuru Japāņu siera kūka Grilēts tofu un bietes (Wok) Grilēts tofu un bietes (Wok) Rīsu nūdeles ar zemesriekstu sviestu un irbulīšiem Rīsu nūdeles ar zemesriekstu sviestu Kraukšķīgi cepti pīles stilbiņi ar kartupeļu biezputru un sautētiem kāpostiem Cepti pīles stilbiņi Sulīga vistas krūtiņa ar krēmīgu sēņu mērci, pasniegta uz balta šķīvja. Vistas krūtiņa ar sēnēm Vidusjūras burgers pasniegts Vidusjūras burgers Giross pitā ar svaigiem dārzeņiem un tzatziki mērci Giross pitā Krēmīgs sojas piena karameļu saldējums Sojas piena karameļu saldējums Dārzeņu sacepums krāsnī, zeltaini brūns, svaigi pasniegts. Dārzeņu sacepums krāsnī Pekinas vista pasniegta Pekinas vista Burgers ar BBQ mērci Burgers ar BBQ mērci Karsta vistas zupa ar dārzeņiem un nūdelēm Vistas zupa Punša bumbiņas, apviļātas krāsainās skaidiņās Punša bumbiņas Bīskapa maize šķēlēs, ar rozīnēm, riekstiem un sukādēm Bīskapa maize (Augļu kēkss) Medus, citrona, ingvera un laima mērce Medus, citrona, ingvera un laima mērce Ziedkāpostu rīsi ar karija tofu Ziedkāpostu "rīsi" ar karija tofu Aveņu sorberts pasniegts trauciņā Aveņu sorberts Rubena sviestmaizes vafeles svaigi ceptas ar pastrami liellopu gaļu un skābētiem kāpostiem Rubena sviestmaizes vafeles Ingvera kēksiņi pasniegti Ingvera kēksiņi Pīles konfits, pasniegts ar kartupeļu biezeni un dārzeņiem Pīles konfits Mīksta un viegla japāņu siera kūka, pārkaisīta ar pūdercukuru Japāņu siera kūka Grilēts tofu un bietes (Wok) Grilēts tofu un bietes (Wok) Rīsu nūdeles ar zemesriekstu sviestu un irbulīšiem Rīsu nūdeles ar zemesriekstu sviestu Kraukšķīgi cepti pīles stilbiņi ar kartupeļu biezputru un sautētiem kāpostiem Cepti pīles stilbiņi Sulīga vistas krūtiņa ar krēmīgu sēņu mērci, pasniegta uz balta šķīvja. Vistas krūtiņa ar sēnēm
Giross pitā ar svaigiem dārzeņiem un tzatziki mērci
Bagātīgi pildīts giross pitā ar kraukšķīgiem dārzeņiem un ķiploku mērci

Giross pitā

Autors: Flavelo
Klasiskā girosa mājas versija, kur grozīšanu uz iesma aizstāj cepšana pannā. Būtība ir tāda, ka gaļu nedrīkst sautēt, bet gan cept, lai uz tās izveidotos tā īpašā kraukšķīgā kārta.
🕒 Sagatavošana 20 minūtes
🍳 Gatavošana 15 minūtes
⌛ Kopā 35 minūtes
🍽️ Daudzums 4 porcijas
🔥 Kalorijas 450 kcal
🌍 Virtuve Grieķu

Sastāvdaļas

Nepieciešamie piederumi

  • Panna

Alergēni

⚠️ Glutēns
⚠️ Piens

Pagatavošana

1 ✓

Strēmelēs sagrieztu gaļu samaisiet ar eļļu un garšvielām. Cepiet kraukšķīgu.

Padoms: Nepievienojiet sāli pārāk agri, jo tā izdalīs sulu un neapbrūnēs.
2 ✓

Pagatavojiet tzatziki: rīvēts, nospiests gurķis, jogurts, ķiploki.

Padoms: Gurķa sula atšķaidītu mērci.
3 ✓

Pildiet silto pitu ar gaļu un dārzeņiem.

Biežāk uzdotie jautājumi

Kāpēc tzatziki ir ūdeņains?
Jūs nepietiekami nospiedāt gurķi. Pēc sālīšanas ļaujiet pastāvēt, pēc tam kārtīgi nospiediet!

Sastāvdaļas

  • 500 g Vistas krūtiņas fileja
  • 1 iepak. Girosa garšvielu maisījums
  • 30 ml Olīveļļa
  • 4 gab. Pita maize
  • 150 ml Jogurts (priekš tzatziki)
  • 1 gab. Gurķis (tzatziki un piedevai)
  • 2 daiviņas Ķiploki
  • 1 ēd.k. Citrona sula