Cepta desa pasniegta ar sinepēm Cepta desa ar sinepēm Melleņu un valriekstu torte pasniegta uz šķīvja Melleņu un valriekstu torte Marcipāna sapņu torte pasniegta Marcipāna sapņu torte Pīles krūtiņa pasniegta ar žāvētiem augļiem Pīles krūtiņa ar žāvētiem augļiem Vistas spārniņi ar pikantu glazūru pasniegti Vistas spārniņi ar pikantu glazūru Vidusjūras burgers pasniegts Vidusjūras burgers Giross pitā ar svaigiem dārzeņiem un tzatziki mērci Giross pitā Krēmīgs sojas piena karameļu saldējums Sojas piena karameļu saldējums Dārzeņu sacepums krāsnī, zeltaini brūns, svaigi pasniegts. Dārzeņu sacepums krāsnī Pekinas vista pasniegta Pekinas vista Burgers ar BBQ mērci Burgers ar BBQ mērci Karsta vistas zupa ar dārzeņiem un nūdelēm Vistas zupa Punša bumbiņas, apviļātas krāsainās skaidiņās Punša bumbiņas Bīskapa maize šķēlēs, ar rozīnēm, riekstiem un sukādēm Bīskapa maize (Augļu kēkss) Medus, citrona, ingvera un laima mērce Medus, citrona, ingvera un laima mērce Ziedkāpostu rīsi ar karija tofu Ziedkāpostu "rīsi" ar karija tofu Aveņu sorberts pasniegts trauciņā Aveņu sorberts Rubena sviestmaizes vafeles svaigi ceptas ar pastrami liellopu gaļu un skābētiem kāpostiem Rubena sviestmaizes vafeles Ingvera kēksiņi pasniegti Ingvera kēksiņi Pīles konfits, pasniegts ar kartupeļu biezeni un dārzeņiem Pīles konfits Cepta desa pasniegta ar sinepēm Cepta desa ar sinepēm Melleņu un valriekstu torte pasniegta uz šķīvja Melleņu un valriekstu torte Marcipāna sapņu torte pasniegta Marcipāna sapņu torte Pīles krūtiņa pasniegta ar žāvētiem augļiem Pīles krūtiņa ar žāvētiem augļiem Vistas spārniņi ar pikantu glazūru pasniegti Vistas spārniņi ar pikantu glazūru Vidusjūras burgers pasniegts Vidusjūras burgers Giross pitā ar svaigiem dārzeņiem un tzatziki mērci Giross pitā Krēmīgs sojas piena karameļu saldējums Sojas piena karameļu saldējums Dārzeņu sacepums krāsnī, zeltaini brūns, svaigi pasniegts. Dārzeņu sacepums krāsnī Pekinas vista pasniegta Pekinas vista Burgers ar BBQ mērci Burgers ar BBQ mērci Karsta vistas zupa ar dārzeņiem un nūdelēm Vistas zupa Punša bumbiņas, apviļātas krāsainās skaidiņās Punša bumbiņas Bīskapa maize šķēlēs, ar rozīnēm, riekstiem un sukādēm Bīskapa maize (Augļu kēkss) Medus, citrona, ingvera un laima mērce Medus, citrona, ingvera un laima mērce Ziedkāpostu rīsi ar karija tofu Ziedkāpostu "rīsi" ar karija tofu Aveņu sorberts pasniegts trauciņā Aveņu sorberts Rubena sviestmaizes vafeles svaigi ceptas ar pastrami liellopu gaļu un skābētiem kāpostiem Rubena sviestmaizes vafeles Ingvera kēksiņi pasniegti Ingvera kēksiņi Pīles konfits, pasniegts ar kartupeļu biezeni un dārzeņiem Pīles konfits
Cepta desa pasniegta ar sinepēm
Karsta, tikko cepta desa ar kraukšķīgu ādiņu un pikantām sinepēm

Cepta desa ar sinepēm

Autors: Flavelo
Cepta desa ir vienkāršības slavinājums. Šeit galvenais ir kvalitatīva izejviela, bet tehnika ir par to, kā izcept kraukšķīgu ādu, desai nepārsprāgstot un neizžūstot. Straujas karsēšanas vietā atslēga ir pakāpeniskums.
🕒 Sagatavošana 5 minūtes
🍳 Gatavošana 30 minūtes
⌛ Kopā 35 minūtes
🍽️ Daudzums 4 porcijas
🔥 Kalorijas 450 kcal
🌍 Virtuve Ungāru / Centrāleiropas

Sastāvdaļas

Nepieciešamie piederumi

  • Cepamā plāts
  • Cepamais papīrs

Alergēni

⚠️ Sinepes
⚠️ Glutēns (maizē)

Pagatavošana

1 ✓

Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180°C. Ieklājiet pannā cepamo papīru.

Padoms: Cepamais papīrs pasargās no taukainas pannas beršanas.
2 ✓

Desas dažās vietās sadurstiet ar dakšiņu, tad plānā kārtā ieziediet ar taukiem/eļļu.

Padoms: Caur caurumiem var izplūst liekais tvaiks, tāpēc āda nepārplīst. Taukvielas palīdz siltuma pārnesei.
3 ✓

Cepiet desas 25-30 minūtes, puslaikā apgriežot.

Padoms: Apgriešana nodrošina vienmērīgu apcepšanos.
4 ✓

Ja vēlaties īpaši kraukšķīgu ādu, pēdējās 5 minūtēs palieliniet temperatūru uz 200°C vai izmantojiet grila funkciju.

Padoms: Vērojiet, jo zem grila ātri piedeg!
5 ✓

Pasniedziet svaigas ar sinepēm, maizi un marinētiem dārzeņiem.

Biežāk uzdotie jautājumi

Kāpēc pārsprāga?
Pārāk strauji uzkarsa, un tajā esošais tvaiks pārplēsa ādu. Sadurstiet vai cepiet, sākot ar zemāku temperatūru.

Sastāvdaļas

  • 500 g Svaiga cepamā desa
  • 1 ēd.k. Tauki vai eļļa
  • 100 g Sinepes (pasniegšanai)
  • 1 šķēle Svaiga maize (pasniegšanai)