Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā
Limonāde ar rožūdeni pasniegta glāzē
Eleganta un smaržīga limonāde ar rožūdeni, citronu un rožu ziedlapiņām

Limonāde ar rožūdeni

Autors: Flavelo
Tuvajos Austrumos ziedūdeņu lietošanai ir tūkstošiem gadu ilga tradīcija. Rožūdens nav nekas cits kā aromātisks ūdens, kas rodas rožu ziedlapiņu destilācijas procesā. Šī dzēriena noslēpums ir līdzsvars: citrona skābums pieradina rozes reibinošo smaržu, tāpēc rezultāts nav kā ziepēm, bet gan eleganti ziedains.
🕒 Sagatavošana 10 minūtes
⌛ Kopā 10 minūtes
🍽️ Daudzums 4 porcijas
🔥 Kalorijas 75 kcal
🌍 Virtuve Starptautiskā, Tuvo Austrumu

Sastāvdaļas

Nepieciešamie piederumi

  • Krūze: Maisīšanai.
  • Citrusu spiede: Sulas iegūšanai.
  • Karote ar garu kātu: Cukura izšķīdināšanai.

Pagatavošana

1 ✓

Krūzes apakšā samaisiet citrona sulu ar cukuru un šķipsniņu sāls, līdz graudiņi pilnībā izzūd.

Padoms: Sāls nelielā daudzumā ir dabisks garšas pastiprinātājs, kas 'noapaļo' citrona aso skābumu un izceļ saldumu.
2 ✓

Pielejiet auksto ūdeni, tad pa pilienam pievienojiet rožūdeni, nepārtraukti garšojot.

Padoms: Aukstā vidē rozes aromāts atbrīvojas lēnāk, bet saglabājas stabilāks (gaistošo savienojumu saglabāšana).
3 ✓

Piepildiet glāzes ar ledu, pārlejiet ar limonādi un pārkaisiet ar rožu ziedlapiņām.

Padoms: Izmantojiet tikai tādas rozes, kas audzētas pārtikas vajadzībām, ziedu veikalu rozes ir apstrādātas ar ķimikālijām!

Biežāk uzdotie jautājumi

Cik daudz rožūdens izmantot?
Rožūdens intensitāte atkarībā no zīmola atšķiras. Sāciet ar mazumiņu, pagaršojiet un pievienojiet uzmanīgi, jo to var viegli pārdozēt.
Kur nopirkt rožūdeni?
Meklējiet Āzijas vai Tuvo Austrumu veikalos, vai lielo lielveikalu starptautisko produktu nodaļās.

Sastāvdaļas

  • 100 ml Svaigi spiesta citrona sula
  • 60 g Cukurs (vai cukura sīrups)
  • 600 ml Auksts ūdens
  • 1 ēd.k. Rožūdens (pārtikas)
  • 1 šķipsna Sāls
  • 10 gab. Ledus gabaliņi
  • 1 sauja Neapstrādātas rožu ziedlapiņas (pēc izvēles)