Pasniegts estragona teļa gaļas burgers Estragona teļa gaļas burgers Marakujas sorberts mājās gatavots atsvaidzinošs deserts Marakujas sorberts Cēzara salātu vafeles ar vistu un parmezānu Cēzara salātu vafeles BLT vafeles svaigi ceptas, ar kraukšķīgu bekonu, tomātiem un salātiem BLT vafeles Sinepju un alus barbecue mērce pasniegta bļodā Sinepju un alus barbecue mērce Jāņogu sorberts mājās gatavots atsvaidzinošs deserts Jāņogu sorberts Svaigi cepta zaļā bulciņa ar spinātiem Zaļās bulciņas Sēņu pita ar apceptām sēnēm un jogurta mērci Sēņu pita Tradicionāla aprikožu knēdeļu recepte – Mīkstā mīklā ar saldu aprikožu pildījumu. Aprikožu knēdeļi Tradicionāls ungāru pupiņu gulašs, bagātīgi pasniegts ar dārzeņiem un gaļas gabaliņiem, rotāts ar krējumu un pētersīļiem Pikantais pupiņu gulašs Zemesriekstu sviesta burgers pasniegts Zemesriekstu sviesta burgers Pasniegta kanēļa karstā šokolāde Kanēļa karstā šokolāde Stracciatella saldējums Stracciatella saldējums Raudzētas pupiņas ar rīsiem pasniegtas Raudzētas pupiņas ar rīsiem Zeltaini brūni medus rausiši ar vieglu glazūru Apelsīnu medus rausiši Saldskābā ķiploku mērce pasniegta Saldskābā ķiploku mērce Karsts šokolādes fondī, pasniegts ar augļiem un biskvīta gabaliņiem. Šokolādes fondī Brieža gaļas čili lauku stila bļodā Brieža gaļas čili Pasniegta piadina ar krēmsiera un zemeņu pildījumu Piadina ar krēmsiera un zemeņu pildījumu Kazeņu kēksiņi pasniegti Kazeņu kēksiņi Pasniegts estragona teļa gaļas burgers Estragona teļa gaļas burgers Marakujas sorberts mājās gatavots atsvaidzinošs deserts Marakujas sorberts Cēzara salātu vafeles ar vistu un parmezānu Cēzara salātu vafeles BLT vafeles svaigi ceptas, ar kraukšķīgu bekonu, tomātiem un salātiem BLT vafeles Sinepju un alus barbecue mērce pasniegta bļodā Sinepju un alus barbecue mērce Jāņogu sorberts mājās gatavots atsvaidzinošs deserts Jāņogu sorberts Svaigi cepta zaļā bulciņa ar spinātiem Zaļās bulciņas Sēņu pita ar apceptām sēnēm un jogurta mērci Sēņu pita Tradicionāla aprikožu knēdeļu recepte – Mīkstā mīklā ar saldu aprikožu pildījumu. Aprikožu knēdeļi Tradicionāls ungāru pupiņu gulašs, bagātīgi pasniegts ar dārzeņiem un gaļas gabaliņiem, rotāts ar krējumu un pētersīļiem Pikantais pupiņu gulašs Zemesriekstu sviesta burgers pasniegts Zemesriekstu sviesta burgers Pasniegta kanēļa karstā šokolāde Kanēļa karstā šokolāde Stracciatella saldējums Stracciatella saldējums Raudzētas pupiņas ar rīsiem pasniegtas Raudzētas pupiņas ar rīsiem Zeltaini brūni medus rausiši ar vieglu glazūru Apelsīnu medus rausiši Saldskābā ķiploku mērce pasniegta Saldskābā ķiploku mērce Karsts šokolādes fondī, pasniegts ar augļiem un biskvīta gabaliņiem. Šokolādes fondī Brieža gaļas čili lauku stila bļodā Brieža gaļas čili Pasniegta piadina ar krēmsiera un zemeņu pildījumu Piadina ar krēmsiera un zemeņu pildījumu Kazeņu kēksiņi pasniegti Kazeņu kēksiņi
Apelsīnu un auzu pārslu mafini pasniegti
Sātīgi un gardi mafini brokastīm vai launagam

Apelsīnu un auzu pārslu mafini

Autors: Flavelo
Klasiskais mafins veselīgākā ietērpā. Auzu pārslu šķiedrvielas palēnina uzsūkšanos, tāpēc sāta sajūta saglabājas ilgāk. Apelsīna un tumšās šokolādes pāris ir mūžīga klasika: citrusaugļu smarža izceļ kakao dziļumu.
🕒 Sagatavošana 15 minūtes
🍳 Gatavošana 25 minūtes
⌛ Kopā 40 minūtes
🍽️ Daudzums 12 porcijas
🔥 Kalorijas 160 kcal
🌍 Virtuve Starptautiska

Sastāvdaļas

Nepieciešamie piederumi

  • Mafinu cepamā forma
  • Rīve (apelsīnam)

Alergēni

⚠️ Glutēns
⚠️ Olas
⚠️ Piens

Pagatavošana

1 ✓

Sajauciet sausās sastāvdaļas (auzas, miltus, cepamo pulveri).

Padoms: Auzu pārslas varat nedaudz samalt, ja vēlaties smalkāku tekstūru.
2 ✓

Sajauciet mitrās sastāvdaļas (olas, medu, pienu, eļļu, apelsīnu sulu, miziņu).

Padoms: Rīvējiet tikai apelsīna dzelteno miziņu, baltā daļa ir rūgta!
3 ✓

Samaisiet abas masas, tad iemaisiet šokolādi. Nepārmaisiet!

Padoms: Kunkuļaina mīkla ir laba mafina noslēpums. Ja samaisīsiet gludu, tie būs cieti.
4 ✓

Cepiet 180°C temperatūrā 20-25 minūtes.

Padoms: Pārbaudiet ar irbulīti.

Biežāk uzdotie jautājumi

Kāpēc tie kļuva sausi?
Pārcepāt, vai pārāk ilgi maisījāt mīklu. Mafini tikai viegli jāsamaisa.

Sastāvdaļas

  • 100 g Auzu pārslas
  • 150 g Milti
  • 1 tējk. Cepamais pulveris
  • 2 gab. Olas
  • 80 g Medus
  • 120 ml Piens
  • 50 ml Olīveļļa
  • 1 gab. Apelsīns (miziņa un sula)
  • 50 g Tumšā šokolāde (smalcināta)