Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā
Ceptu kukaiņu vafeles pasniegtas
Olbaltumvielām bagātas un īpašas vafeles ar kukaiņu miltiem un grauzdētiem circeņiem

Ceptu kukaiņu vafeles

Autors: Flavelo
Nākotnes olbaltumvielu avots uz šķīvja. Kukaiņu miltu (circeņu miltu) garša pārsteidzoši atgādina grauzdētus riekstus, tāpēc tie lieliski iederas konditorejas izstrādājumos. Šī recepte paredzēta drosmīgākajiem, taču tekstūras un garšas ziņā tā atgādina bagātīgu pilngraudu vafeli.
🕒 Sagatavošana 15 minūtes
🍳 Gatavošana 20 minūtes
⌛ Kopā 35 minūtes
🍽️ Daudzums 4 porcijas
🔥 Kalorijas 580 kcal
🌍 Virtuve Starptautiskā

Sastāvdaļas

Nepieciešamie piederumi

  • Vafeļu panna

Alergēni

⚠️ Glutēns
⚠️ Piens
⚠️ Olas
⚠️ Vēžveidīgie (krusteniskā alerģija uz kukaiņiem!)

Pagatavošana

1 ✓

Sajauciet miltus, cepamo pulveri, sāli, cukuru.

Padoms: Kukaiņu milti piešķirs mīklai tumšāku krāsu.
2 ✓

Sajauciet olu, pienu, sviestu, vaniļu. Pielejiet sausajam maisījumam.

Padoms: Maisiet tikai tik ilgi, līdz masa ir vienmērīga, ne ilgāk.
3 ✓

Izcepiet vafeļu pannā.

Padoms: Olbaltumvielu satura dēļ tās var brūnēt nedaudz ātrāk, uzmaniet!
4 ✓

Pasniedziet ar veseliem grauzdētiem circeņiem pa virsu (kraukšķīgumam).

Biežāk uzdotie jautājumi

Kur nopirkt kukaiņu miltus?
Bio veikalos vai tiešsaistes veikalos ar nosaukumu 'cricket flour'.

Sastāvdaļas

  • 200 g Kviešu milti
  • 50 g Kukaiņu milti (circeņu milti)
  • 1 tējk. Cepamais pulveris
  • 2 ēd.k. Cukurs
  • 2 gab. Olas
  • 80 g Izkausēts sviests
  • 150 ml Piens
  • 1 tējk. Vaniļas ekstrakts
  • 50 g Grauzdēti circeņi (veseli, pēc izvēles)
  • 1 šķipsna Sāls