Pasniegts kūpināts BBQ cūkas stilbs alus marinādē Kūpināts BBQ cūkas stilbs alus marinādē Pekanriekstu virtuļi bumbiņās Pekanriekstu virtuļi (ātrā recepte) Vegānisks BBQ burgers ar svaigiem dārzeņiem Vegānisks BBQ burgers Fokača ar saldo krējumu, sēnēm un ķiplokiem pasniegta Fokača ar saldo krējumu, sēnēm un ķiplokiem Naan maize ar žāvētām aprikozēm pasniegta Naan ar žāvētām aprikozēm Kukurūzas vafeles svaigi ceptas Kukurūzas vafeles Apelsīnu un medus ledus tēja glāzē Apelsīnu un medus ledus tēja Medus un garšvielu tēja krūzē, rotāta ar kanēļa standziņu un citrona šķēlīti Medus un garšvielu tēja Saldskābie marinēti pimento pipari pasniegti burciņā Saldskābie pimento pipari Saldskābi marinēti apelsīni stikla burkā Saldskābie apelsīni Pasniegts cepta siera burgers Cepta siera burgers Kūpināta panna cotta pasniegta Kūpināta panna cotta Biezpiena klimpas grauzdētā rīvmaizē, pasniegtas ar skābo krējumu un cukuru Biezpiena klimpas Semla ar citronu krēmu, svaigs un kārdinošs saldums Semla ar citronu krēmu BBQ bekonā tīti halapenjo pipari pasniegti BBQ bekonā tīti halapenjo pipari Virtuļi ar cūkgaļas un siera pildījumu pārgriezti Virtuļi ar cūkgaļas un siera pildījumu Pasniegta diļļu un kukurūzas krēmzupa Diļļu un kukurūzas krēmzupa Skones ar sukādēm un citronu Skones ar sukādēm un citronu Apelsīnu un kanēļa punšs pasniegts Apelsīnu un kanēļa punšs Marinēti persiki stikla burkā Marinēti persiki Pasniegts kūpināts BBQ cūkas stilbs alus marinādē Kūpināts BBQ cūkas stilbs alus marinādē Pekanriekstu virtuļi bumbiņās Pekanriekstu virtuļi (ātrā recepte) Vegānisks BBQ burgers ar svaigiem dārzeņiem Vegānisks BBQ burgers Fokača ar saldo krējumu, sēnēm un ķiplokiem pasniegta Fokača ar saldo krējumu, sēnēm un ķiplokiem Naan maize ar žāvētām aprikozēm pasniegta Naan ar žāvētām aprikozēm Kukurūzas vafeles svaigi ceptas Kukurūzas vafeles Apelsīnu un medus ledus tēja glāzē Apelsīnu un medus ledus tēja Medus un garšvielu tēja krūzē, rotāta ar kanēļa standziņu un citrona šķēlīti Medus un garšvielu tēja Saldskābie marinēti pimento pipari pasniegti burciņā Saldskābie pimento pipari Saldskābi marinēti apelsīni stikla burkā Saldskābie apelsīni Pasniegts cepta siera burgers Cepta siera burgers Kūpināta panna cotta pasniegta Kūpināta panna cotta Biezpiena klimpas grauzdētā rīvmaizē, pasniegtas ar skābo krējumu un cukuru Biezpiena klimpas Semla ar citronu krēmu, svaigs un kārdinošs saldums Semla ar citronu krēmu BBQ bekonā tīti halapenjo pipari pasniegti BBQ bekonā tīti halapenjo pipari Virtuļi ar cūkgaļas un siera pildījumu pārgriezti Virtuļi ar cūkgaļas un siera pildījumu Pasniegta diļļu un kukurūzas krēmzupa Diļļu un kukurūzas krēmzupa Skones ar sukādēm un citronu Skones ar sukādēm un citronu Apelsīnu un kanēļa punšs pasniegts Apelsīnu un kanēļa punšs Marinēti persiki stikla burkā Marinēti persiki
Garšvielu apelsīnu torte pasniegta ar pūdercukuru un apelsīna miziņu
Bagātīga un aromātiska torte ar ziemas garšām

Garšvielu apelsīnu torte

Autors: Flavelo
Citrusaugļu miziņā esošās ēteriskās eļļas (piemēram, limonēns) cepšanas laikā izdalās un caurvij mīklu, kamēr siltās garšvielas (kanēlis, krustnagliņas, ingvers) piešķir garšām dziļumu. Šī torte ir smaržīgs ceļojums, kur apelsīnu sulas skābums reaģē ar cepamo pulveri, piešķirot biskvītam papildu gaisīgumu.
🕒 Sagatavošana 15 minūtes
🍳 Gatavošana 40 minūtes
⌛ Kopā 55 minūtes
🍽️ Daudzums 8 porcijas
🔥 Kalorijas 320 kcal
🌍 Virtuve Starptautiskā

Sastāvdaļas

Nepieciešamie piederumi

  • Rīve (citrusaugļu mizai)
  • Maizes forma vai kēksa forma
  • Putojamā slotiņa

Alergēni

⚠️ Glutēns
⚠️ Piens
⚠️ Olas

Pagatavošana

1 ✓

Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180°C. Ietaukojiet formu.

Padoms: Formas sagatavošana ir pamats.
2 ✓

Sajauciet miltus, sāli, cepamo pulveri un garšvielas.

Padoms: Maltas garšvielas mēdz saiet kunkuļos, sajaucot ar miltiem, no tā var izvairīties.
3 ✓

Sakuliet sviestu ar cukuru un apelsīna miziņu (tas palīdz izdalīt eļļas). Pa vienai pievienojiet olas.

Padoms: Cukura kristālu berze palīdz atklāt apelsīna miziņas smaržvielas.
4 ✓

Pārmaiņus iemaisiet miltu maisījumu un apelsīnu sulu.

Padoms: Skābs šķidrums (apelsīnu sula) mīkstina mīklu.
5 ✓

Cepiet 35-40 minūtes (kociņa tests). Atdzesējiet, tad pārkaisiet ar pūdercukuru.

Padoms: Ja cukura satura dēļ pārāk ātri brūnē, pārklājiet ar foliju.

Biežāk uzdotie jautājumi

Kūka sanāca rūgta?
Iespējams, pierīvējāt arī apelsīna balto mizu. Izmantojiet tikai oranžo slāni, tajā ir ēteriskās eļļas!

Sastāvdaļas

  • 200 g Kviešu milti
  • 150 g Cukurs
  • 100 ml Svaigi spiesta apelsīnu sula
  • 2 tējk. Rīvēta apelsīna miziņa
  • 3 gab. Olas
  • 100 g Sviests (mīksts)
  • 1 tējk. Malts kanēlis
  • 0.5 tējk. Malts ingvers
  • 0.25 tējk. Maltas krustnagliņas
  • 1 tējk. Cepamais pulveris
  • 1 šķipsna Sāls
  • 20 g Pūdercukurs