Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā
Krēmīga kukurūzas krēmzupa, rotāta ar svaigiem pētersīļiem, pasniegta baltā bļodā.
Kukurūzas krēmzupa, bagātināta ar svaigām garšvielām un saldo krējumu, pasniegta bļodā.

Kukurūzas krēmzupa

Autors: Flavelo
Kukurūzas dabiskais saldums un cietes saturs padara šo zupu biezu un krēmīgu bez nepieciešamības biezināt ar miltiem. Saldā krējuma emulsija tekstūru padara samtaini gludu.
🕒 Sagatavošana 10 minūtes
🍳 Gatavošana 15 minūtes
⌛ Kopā 25 minūtes
🍽️ Daudzums 5 porcijas
🔥 Kalorijas 280 kcal
🌍 Virtuve Starptautiska

Sastāvdaļas

Nepieciešamie piederumi

  • Rokas blenderis
  • Siets (ja vēlaties ļoti gludu)

Alergēni

⚠️ Piens

Pagatavošana

1 ✓

Sautējiet sīpolu sviestā, bet necepiet brūnu.

Padoms: Ja apbrūnēs, tas iekrāsos dzelteno zupu.
2 ✓

Pievienojiet kukurūzu un buljonu, vāriet mīkstu (apm. 10 minūtes).

Padoms: Kukurūzas ciete izdalās šķidrumā, tas to vēlāk iebiezinās.
3 ✓

Sablendējiet, tad pievienojiet saldo krējumu un uzkarsējiet.

Padoms: Pēc blendēšanas varat arī izkāst caur sietu, ja jums negaršo kukurūzas miziņas.
4 ✓

Garšojiet ar sāli, baltajiem pipariem.

Padoms: Balto piparu garša ir maigāka, un zupā nav redzami melni punktiņi.

Biežāk uzdotie jautājumi

Kāpēc saldais krējums sarecē?
Ja lejat karstā, skābā zupā. Šeit nav skābes, bet temperatūras izlīdzināšana (saldajā krējumā vispirms iemaisāt nedaudz karstas zupas) vienmēr palīdz.

Sastāvdaļas

  • 400 g Kukurūza (lobīta, konservēta vai saldēta)
  • 30 g Sviests
  • 1 gab. Sīpols
  • 1 daiviņa Ķiploks
  • 200 ml Saldais krējums (ēdiena gatavošanai)
  • 750 ml Dārzeņu buljons
  • 5 g Sāls
  • 1 g Baltie pipari
  • 1 bunte Svaigi pētersīļi