Pasniegts kūpināts BBQ cūkas stilbs alus marinādē Kūpināts BBQ cūkas stilbs alus marinādē Pekanriekstu virtuļi bumbiņās Pekanriekstu virtuļi (ātrā recepte) Vegānisks BBQ burgers ar svaigiem dārzeņiem Vegānisks BBQ burgers Fokača ar saldo krējumu, sēnēm un ķiplokiem pasniegta Fokača ar saldo krējumu, sēnēm un ķiplokiem Naan maize ar žāvētām aprikozēm pasniegta Naan ar žāvētām aprikozēm Kukurūzas vafeles svaigi ceptas Kukurūzas vafeles Apelsīnu un medus ledus tēja glāzē Apelsīnu un medus ledus tēja Medus un garšvielu tēja krūzē, rotāta ar kanēļa standziņu un citrona šķēlīti Medus un garšvielu tēja Saldskābie marinēti pimento pipari pasniegti burciņā Saldskābie pimento pipari Saldskābi marinēti apelsīni stikla burkā Saldskābie apelsīni Pasniegts cepta siera burgers Cepta siera burgers Kūpināta panna cotta pasniegta Kūpināta panna cotta Biezpiena klimpas grauzdētā rīvmaizē, pasniegtas ar skābo krējumu un cukuru Biezpiena klimpas Semla ar citronu krēmu, svaigs un kārdinošs saldums Semla ar citronu krēmu BBQ bekonā tīti halapenjo pipari pasniegti BBQ bekonā tīti halapenjo pipari Virtuļi ar cūkgaļas un siera pildījumu pārgriezti Virtuļi ar cūkgaļas un siera pildījumu Pasniegta diļļu un kukurūzas krēmzupa Diļļu un kukurūzas krēmzupa Skones ar sukādēm un citronu Skones ar sukādēm un citronu Apelsīnu un kanēļa punšs pasniegts Apelsīnu un kanēļa punšs Marinēti persiki stikla burkā Marinēti persiki Pasniegts kūpināts BBQ cūkas stilbs alus marinādē Kūpināts BBQ cūkas stilbs alus marinādē Pekanriekstu virtuļi bumbiņās Pekanriekstu virtuļi (ātrā recepte) Vegānisks BBQ burgers ar svaigiem dārzeņiem Vegānisks BBQ burgers Fokača ar saldo krējumu, sēnēm un ķiplokiem pasniegta Fokača ar saldo krējumu, sēnēm un ķiplokiem Naan maize ar žāvētām aprikozēm pasniegta Naan ar žāvētām aprikozēm Kukurūzas vafeles svaigi ceptas Kukurūzas vafeles Apelsīnu un medus ledus tēja glāzē Apelsīnu un medus ledus tēja Medus un garšvielu tēja krūzē, rotāta ar kanēļa standziņu un citrona šķēlīti Medus un garšvielu tēja Saldskābie marinēti pimento pipari pasniegti burciņā Saldskābie pimento pipari Saldskābi marinēti apelsīni stikla burkā Saldskābie apelsīni Pasniegts cepta siera burgers Cepta siera burgers Kūpināta panna cotta pasniegta Kūpināta panna cotta Biezpiena klimpas grauzdētā rīvmaizē, pasniegtas ar skābo krējumu un cukuru Biezpiena klimpas Semla ar citronu krēmu, svaigs un kārdinošs saldums Semla ar citronu krēmu BBQ bekonā tīti halapenjo pipari pasniegti BBQ bekonā tīti halapenjo pipari Virtuļi ar cūkgaļas un siera pildījumu pārgriezti Virtuļi ar cūkgaļas un siera pildījumu Pasniegta diļļu un kukurūzas krēmzupa Diļļu un kukurūzas krēmzupa Skones ar sukādēm un citronu Skones ar sukādēm un citronu Apelsīnu un kanēļa punšs pasniegts Apelsīnu un kanēļa punšs Marinēti persiki stikla burkā Marinēti persiki
Medus un garšvielu tēja krūzē, rotāta ar kanēļa standziņu un citrona šķēlīti
Sildoša un nomierinoša medus tēja ar kanēli un ingveru

Medus un garšvielu tēja

Autors: Flavelo
Šī tēja ir klasisks 'comfort drink' piemērs. Melnās tējas kofeīns uzmundrina, bet garšvielas (kanēlis, krustnagliņas, ingvers) un medus mīkstina kopējo garšu. Tā ir kā apskāviens, kas sasilda no iekšpuses.
🕒 Sagatavošana 5 minūtes
🍳 Gatavošana 7 minūtes
⌛ Kopā 12 minūtes
🍽️ Daudzums 2 porcijas
🔥 Kalorijas 80 kcal
🌍 Virtuve Starptautiskā

Sastāvdaļas

Nepieciešamie piederumi

  • Tējkanna: Ūdens uzvārīšanai.
  • Siets: Tīram dzērienam.

Pagatavošana

1 ✓

Uzvāriet ūdeni. Lieciet krūzē kanēli, krustnagliņas, rīvētu ingveru un apelsīna miziņu.

Padoms: Applaucējot garšvielas, sākas ēterisko eļļu izdalīšanās.
2 ✓

Pagaidiet minūti, lai ūdens vairs neburbuļotu (apm. 95°C), tad pievienojiet melno tēju.

Padoms: Melnajai tējai nepieciešama augsta temperatūra, bet verdošs ūdens var sabojāt aromātu.
3 ✓

Ļaujiet ievilkties 3-5 minūtes, atkarībā no tā, cik stipru tēju vēlaties.

Padoms: Ievilkšanās laiks nosaka kofeīna un tanīna (miecvielu) attiecību.
4 ✓

Izkāsiet dzērienu, izņemot garšvielas un tējas lapas.

Padoms: Ja atstāsiet tās iekšā, tēja turpinās kļūt rūgta.
5 ✓

Iemaisiet medu un citronu sulu, tad pasniedziet.

Padoms: Skābuma un salduma līdzsvars padara garšu pilnīgu.

Biežāk uzdotie jautājumi

Kāpēc tēja ir rūgta?
Melnā tēja satur miecvielas; ja to mērcē pārāk ilgi (vairāk nekā 5 minūtes) vai vāra lapas verdošā ūdenī, tā kļūst rūgta.

Sastāvdaļas

  • 2 tējk. Melnā tēja (beramā vai tējas maisiņi)
  • 500 ml Ūdens
  • 2 ēd.k. Medus
  • 1 gab. Kanēļa standziņa
  • 3 gab. Krustnagliņas
  • 10 g Svaigs ingvers (rīvēts)
  • 1 ēd.k. Svaiga citronu sula
  • 1 gab. Apelsīna miziņa (bio, nomazgāta)