Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā
Glāzē pasniegta persiku ledus tēja
Atsvaidzinoša mājas persiku ledus tēja vasaras dienām

Persiku ledus tēja

Autors: Flavelo
Amerikas Dienvidu ikoniskā dzēriena 'Sweet Tea' augļu versija. Noslēpums ir tējas koncentrāta gatavošanā: pagatavojam stipru, tumšu uzlējumu, ko pēc tam ledus un augļu sula atšķaida dzeramā stiprumā. Persiks un tējas tanīni (miecvielas) lieliski papildina viens otru, bet cukurs nogludina asās garšas.
🕒 Sagatavošana 15 minūtes
🍳 Gatavošana 5 minūtes
⌛ Kopā 20 minūtes
🍽️ Daudzums 4 porcijas
🔥 Kalorijas 140 kcal
🌍 Virtuve Amerikāņu (Dienvidu)

Sastāvdaļas

Nepieciešamie piederumi

  • Katliņš vārīšanai
  • Karstumizturīga krūze
  • Koka karote

Pagatavošana

1 ✓

Uzvāriet puslitru ūdens. Noņemiet no uguns, ielieciet tējas maisiņus un ļaujiet ievilkties 5 minūtes. Izņemiet maisiņus.

Padoms: Gatavojiet stipru koncentrātu (vairāk tējas, mazāk ūdens), jo ledus to vēlāk tāpat atšķaidīs.
2 ✓

Kamēr tēja karsta, iemaisiet medu, lai tas izšķīst.

Padoms: Karstā šķidrumā cukura kristāli vai biezs medus izšķīst acumirklī.
3 ✓

Nomazgājiet persikus, sagrieziet šķēlītēs (ar mizu) un iemetiet siltajā tējā. Ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai.

Padoms: Šajā laikā persiki atdod savu garšu tējai, un tēja iesūcas augļos.
4 ✓

Pievienojiet atlikušo auksto ūdeni un citrona sulu. Lieciet ledusskapī vismaz uz 2 stundām.

Padoms: Citrona sula ne tikai piešķir garšu, bet arī novērš persiku brūnēšanu (antioksidants).
5 ✓

Pasniedziet ar ledu pilnās glāzēs, rotājot ar svaigu piparmētru.

Padoms: Nekad netaupiet ledu! Maz ledus ātri izkūst un padara dzērienu ūdeņainu; daudz ledus to atdzesē un nekūst tik ātri.

Biežāk uzdotie jautājumi

Nav pietiekami jūtama persiku garša.
Izmantojiet ļoti gatavus, mīkstus persikus vai pagatavojiet no tiem ātru sīrupu (sablenderējiet un uzvāriet ar medu), pirms pievienojat tējai.

Sastāvdaļas

  • 2 gab. Gatavi persiki
  • 3 maisiņi Melnā tēja
  • 1 l Ūdens
  • 60 g Medus (vai cukurs)
  • 1/2 gab. Citrona sula
  • daudz gab. Ledus gabaliņi
  • 1 sauja Piparmētra