Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā
Valentīndienas rožu torte ar baltu fondanta pārklājumu un rožu ziedlapiņām
Romantiska sirds formas torte, dekorēta ar smalkām rožu ziedlapiņām Valentīndienai.

Valentīndienas rožu torte

Autors: Flavelo
Mīlestības garša ir ziedu pilna un salda. Rožūdens izmantošana sniedzas līdz pat persiešu virtuvei, bet šeit tā parādās modernā, vieglā tortē. Rozes aromāts ir ļoti intensīvs, tas sastāv no gaistošiem savienojumiem, tāpēc ar to jārīkojas uzmanīgi: viena pilīte ir paradīze, divas pilītes jau garšo pēc odekolona.
🕒 Sagatavošana 1 stunda
🍳 Gatavošana 30 minūtes
⌛ Kopā 1 stunda 30 minūtes
🍽️ Daudzums 12 porcijas
🔥 Kalorijas 380 kcal
🌍 Virtuve Starptautiska

Sastāvdaļas

Nepieciešamie piederumi

  • Tortes veidne
  • Mīklas rullis (fondantam)
  • Putojamā slotiņa

Alergēni

⚠️ Glutēns
⚠️ Olas
⚠️ Piens

Pagatavošana

1 ✓

Iemaisiet rozā mīklu: sviests, cukurs, olas, milti, cepamais pulveris, piens, rožūdens un krāsviela.

Padoms: Rožūdeni sajauciet ar šķidrumiem, lai tas vienmērīgi izkliedētos.
2 ✓

Izcepiet 180°C temperatūrā apmēram 25-30 minūtes. Pilnībā atdzesējiet.

Padoms: Silta mīkla vēl iztvaiko aromātus, aukstai jūtama īstā garša.
3 ✓

Maskarpo sajauciet ar putukrējumu un pūdercukuru. Pildiet torti.

Padoms: Maskarpo treknums labi pārnes garšas.
4 ✓

Pārklājiet ar fondantu un dekorējiet ar ziedlapiņām.

Padoms: Ziedlapiņas nemazgājiet lielā ūdens daudzumā, jo tās saplaks. Tikai noslaukiet vai notīriet ar otu.

Biežāk uzdotie jautājumi

Rožu garša sanāca pārāk spēcīga.
Diemžēl to ir grūti labot. Rožūdens koncentrācija dažādiem zīmoliem atšķiras. Vienmēr nogaršojiet mīklu jēlu (tikai mazliet), pirms liekat cepeškrāsnī!

Sastāvdaļas

  • 250 g Kviešu milti
  • 200 g Cukurs
  • 150 g Sviests
  • 4 gab. Olas
  • 100 ml Piens
  • 1 iepak. Cepamais pulveris
  • 1 tējk. Rožūdens
  • pāris pilieni Rozā pārtikas krāsviela
  • 250 g Maskarpo
  • 200 ml Saldais krējums
  • 100 g Pūdercukurs
  • 300 g Baltais fondants
  • 1 sauja Ēdamās rožu ziedlapiņas (bio)
  • 1 šķipsna Sāls