Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā
Zaļo ābolu sidrs krūzē
Atsvaidzinošs zaļo ābolu sidrs, ideāls aukstiem vakariem

Zaļo ābolu sidrs

Autors: Flavelo
Zaļo ābolu (piem., Granny Smith) izteiktais skābums piešķir papildu svaigumu pamatā saldajam sidram. Šī 'dubultābolu' versija sniedz intensīvāku, kraukšķīgāku garšas piedzīvojumu. Tas ir tā, it kā jūs iekostos svaigā ābolā, malkojot dzērienu.
🕒 Sagatavošana 5 minūtes
🍳 Gatavošana 15 minūtes
⌛ Kopā 25 minūtes
🍽️ Daudzums 4 porcijas
🔥 Kalorijas 165 kcal
🌍 Virtuve Starptautiskā

Sastāvdaļas

Nepieciešamie piederumi

  • Katls
  • Nazis, griešanas dēlītis
  • Sietiņš

Pagatavošana

1 ✓

Zaļo ābolu nomazgājiet un sagrieziet plānās šķēlēs (ar mizu).

Padoms: Mizā ir daudz garšas un pektīna, kas dzērienam piešķir 'ķermeni'.
2 ✓

Lieciet katlā sidru, ābolu šķēles, garšvielas un sāli. Karsējiet uz vidējas uguns.

Padoms: Vārīšanas laikā izdalās svaigā ābola skābes.
3 ✓

Vāriet uz lēnas uguns apm. 10-15 minūtes, līdz ābolu šķēles kļūst mīkstas.

Padoms: Jo ilgāk vārīsiet, jo 'ābolaināks' tas būs.
4 ✓

Noņemiet no uguns un iemaisiet medu.

Padoms: Nogaršojiet! Zaļā ābola dēļ var būt nepieciešams vairāk medus.
5 ✓

Izkāsiet (vai atstājiet daļu ābolu iekšā) un pasniedziet karstu ar kanēļa standziņu.

Padoms: Vārītās ābolu šķēles arī ir garšīgas, nemetiet tās ārā!

Biežāk uzdotie jautājumi

Kāpēc ābols izšķīst?
Tas nekas, ja tas nedaudz izjūk, jo tā tas sabiezina dzērienu un atdod savu garšu.
Kādus ābolus pirkt?
Granny Smith ir vislabākie skābuma dēļ, bet derēs jebkura skābena šķirne (piem., Idared).

Sastāvdaļas

  • 1000 ml ābolu sidrs
  • 1 gab. skābs zaļais ābols (piem., Granny Smith)
  • 3 ēd.k. medus
  • 1 gab. kanēļa standziņa
  • 5 gab. krustnagliņas
  • 1 šķipsna sāls