Ziedkāpostu picas pamatne ar vegānisku garnējumu, pasniegta Ziedkāpostu picas pamatne ar vegānisku garnējumu Empanadas ar sinepēm un medu pasniegtas Empanadas ar sinepēm un medu Yoğurtlu Kebab ar grilētiem gaļas iesmiem, tomātu mērci un jogurtu Jogurta kebabs Svaigi cepta lauku stila pica Pizza alla Campagnola Medus un vaniļas torte ar šķēlītēm Medus un vaniļas torte Pasniegta kūpināta BBQ liellopa fileja čili glazūrā Kūpināta BBQ liellopa fileja čili glazūrā Sangrijas saldējums Sangrijas saldējums Rīvmaizes maizītes pasniegtas Rīvmaizes maizītes Kraukšķīgi cepta chimichanga, pildīta ar liellopa gaļu, rīsiem un sieru Chimichanga burrito Kokosriekstu piena un dzērveņu laima mērce pasniegta Kokosriekstu piena un dzērveņu laima mērce Tomātu un bazilika mērce pasniegta bļodā Tomātu un bazilika mērce Svaigi cepta Etiopijas injera fermentētā maize Injera Fokača ar vīģēm un medu pasniegta Fokača ar vīģēm un medu Tofu kultenis ar kurkumu un svaigiem dārzeņiem Tofu kultenis ar kurkumu Ķiploku tofu, pasniegts ar spinātu salātiem, svaigiem un kraukšķīgiem dārzeņiem Ķiploku tofu ar spinātu salātiem Kafijas panna cotta torte pasniegta šķēlēs Kafijas Panna Cotta torte Alus un tomātu barbekjū mērce bļodā, blakus grilētai gaļai. Alus un tomātu barbekjū mērce Pasniegta klasiskā naan maize Klasiskā naan maize Autentiska Vjetnamiešu bánh xèo ar kraukšķīgu mīklu un svaigiem dārzeņiem Bánh xèo (Vjetnamiešu pankūkas) Ličiju kapkeiki uz servējamā trauka Ličiju kapkeiki Ziedkāpostu picas pamatne ar vegānisku garnējumu, pasniegta Ziedkāpostu picas pamatne ar vegānisku garnējumu Empanadas ar sinepēm un medu pasniegtas Empanadas ar sinepēm un medu Yoğurtlu Kebab ar grilētiem gaļas iesmiem, tomātu mērci un jogurtu Jogurta kebabs Svaigi cepta lauku stila pica Pizza alla Campagnola Medus un vaniļas torte ar šķēlītēm Medus un vaniļas torte Pasniegta kūpināta BBQ liellopa fileja čili glazūrā Kūpināta BBQ liellopa fileja čili glazūrā Sangrijas saldējums Sangrijas saldējums Rīvmaizes maizītes pasniegtas Rīvmaizes maizītes Kraukšķīgi cepta chimichanga, pildīta ar liellopa gaļu, rīsiem un sieru Chimichanga burrito Kokosriekstu piena un dzērveņu laima mērce pasniegta Kokosriekstu piena un dzērveņu laima mērce Tomātu un bazilika mērce pasniegta bļodā Tomātu un bazilika mērce Svaigi cepta Etiopijas injera fermentētā maize Injera Fokača ar vīģēm un medu pasniegta Fokača ar vīģēm un medu Tofu kultenis ar kurkumu un svaigiem dārzeņiem Tofu kultenis ar kurkumu Ķiploku tofu, pasniegts ar spinātu salātiem, svaigiem un kraukšķīgiem dārzeņiem Ķiploku tofu ar spinātu salātiem Kafijas panna cotta torte pasniegta šķēlēs Kafijas Panna Cotta torte Alus un tomātu barbekjū mērce bļodā, blakus grilētai gaļai. Alus un tomātu barbekjū mērce Pasniegta klasiskā naan maize Klasiskā naan maize Autentiska Vjetnamiešu bánh xèo ar kraukšķīgu mīklu un svaigiem dārzeņiem Bánh xèo (Vjetnamiešu pankūkas) Ličiju kapkeiki uz servējamā trauka Ličiju kapkeiki
Medus un vaniļas torte ar šķēlītēm
Mīksta un smaržīga medus un vaniļas torte mājās

Medus un vaniļas torte

Autors: Flavelo
Jaukto mīklu vienkāršība lai nevienu nemaldina. Šī kūka iegūst dziļu, zeltaini brūnu krāsu un raksturīgo, lipīgi sulīgo konsistenci no medus karamelizējošā cukura satura. Vaniļa ne tikai aromatizē, bet 'noapaļo' medus iespējamo aso saldumu. Pie krūzes tējas tā ir nomierinošākā izvēle.
🕒 Sagatavošana 20 minūtes
🍳 Gatavošana 45 minūtes
⌛ Kopā 1 stunda 5 minūtes
🍽️ Daudzums 10 porcijas
🔥 Kalorijas 380 kcal
🌍 Virtuve Ungāru / Mājīga

Sastāvdaļas

Nepieciešamie piederumi

  • Mikseris vai rokas putotājs
  • Tortes forma (apm. 22-24 cm)

Alergēni

⚠️ Glutēns
⚠️ Piens
⚠️ Olas

Pagatavošana

1 ✓

Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180°C. Mīkstu sviestu ar medu saputojiet ar mikseri.

Padoms: Tā ir krēmošana (aerācija). Sviestā iejauktie gaisa burbuļi padarīs mīklu vieglu. Ar aukstu sviestu tas nav iespējams.
2 ✓

Pa vienai pievienojiet olas, pēc katras rūpīgi samaisot.

Padoms: Ja pievienosiet visas uzreiz, taukvielas un olas ūdens saturs var 'atdalīties'. Pievienošana pa vienai veido stabilu emulsiju.
3 ✓

Iemaisiet vaniļu un pienu. Beigās iecilājiet miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri, bet maisiet tikai tik ilgi, līdz milti pazūd.

Padoms: Pārmērīga maisīšana aktivizē lipekli, kā dēļ kūka kļūst gumijota un blīva, nevis irdena.
4 ✓

Lejiet masu ietaukotā formā un cepiet apm. 40-45 minūtes. Veiciet skaliņa pārbaudi!

Padoms: Ja virsa pārāk ātri brūnē medus dēļ, bet iekšpuse vēl jēla, cepšanas laika vidū pārklājiet ar alumīnija foliju.

Biežāk uzdotie jautājumi

Kāpēc vidus uzpūtās?
Cepeškrāsns bija pārāk karsta, tāpēc malas sacietēja ātrāk, kamēr vidus vēl auga. Vai arī izmantojāt pārāk daudz cepamā pulvera.

Sastāvdaļas

  • 300 g Milti (Kviešu)
  • 150 g Mīksts sviests
  • 150 g Medus
  • 3 gab. Olas
  • 1 tējk. Vaniļas ekstrakts
  • 1 pac. Cepamais pulveris (apm. 10g)
  • 100 ml Piens