Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā
Ananāsu-kokosriekstu sidrs pasniegts glāzē
Tropisks sidra kokteilis, pasniegts ar ledu

Ananāsu-kokosriekstu sidrs

Autors: Flavelo
Ja Pina Colada un ābolu sidrs satiktos pludmales bārā, rastos šis dzēriens. Kokosriekstu piena treknums noapaļo sidra un ananāsu skābumu, radot krēmīgu, tropisku emulsiju. Atsvaidzinošs, taču sātīgs dzēriens.
🕒 Sagatavošana 10 minūtes
⌛ Kopā 10 minūtes
🍽️ Daudzums 2 porcijas
🔥 Kalorijas 210 kcal
🌍 Virtuve Karību / Moderna

Sastāvdaļas

Nepieciešamie piederumi

  • Šeikeris vai noslēdzama burka
  • Ledus gabaliņi
  • Augstās glāzes

Alergēni

⚠️ Sulfīti (sidrā)

Pagatavošana

1 ✓

Piepildiet šeikeri ar ledu. Ielejiet ananāsu sulu un kokosriekstu pienu (un medu, ja vēlaties saldāku).

Padoms: Kokosriekstu piens bundžā mēdz noslāņoties, pirms lietošanas samaisiet viendabīgu.
2 ✓

Spēcīgi kratiet 15-20 sekundes, līdz šeikera siena noraso.

Padoms: Kratīšana ne tikai atdzesē, bet arī ievada šķidrumā gaisu un emulģē (sajauc) trekno kokosriekstu ar ūdeņaino ananāsu.
3 ✓

Izkāsiet maisījumu ar ledu pildītās glāzēs (līdz pusei).

Padoms: Glāzē izmantojiet svaigu ledu, šeikerī esošais jau ir ūdeņains.
4 ✓

Lēnām pielejiet aukstu sidru, tad ar karoti uzmanīgi samaisiet, lai sajaucas, bet putas nepāriet pāri malām.

Padoms: Ogļskābā gāze var reaģēt ar putojošo pamatni, lejiet uzmanīgi!
5 ✓

Rotājiet ar mētru un ananāsa šķēlīti.

Padoms: Pirms ielikšanas mētru uzsitiet pret plaukstu, tā atbrīvosies ēteriskās eļļas.

Biežāk uzdotie jautājumi

Kokosriekstu piens sarecēja. Kāpēc?
Skābā vide (sidrs, ananāss) var izgulsnēt olbaltumvielas. Risinājums: pirms pasniegšanas kārtīgi sakratiet ar ledu, un sidru pielejiet tikai beigās.
Vai varu izmantot kokosriekstu ūdeni?
Jā, bet tad tas būs mazāk krēmīgs, vairāk limonādes tipa.

Sastāvdaļas

  • 330 ml Ābolu sidrs
  • 150 ml 100% ananāsu sula
  • 50 ml Biezs kokosriekstu piens (konservēts)
  • 1 tējk. Medus (pēc izvēles)
  • 4 stiebri Mētra
  • daudz gab. Ledus gabaliņi
  • 2 gab. Ananāsa šķēlītes (rotāšanai)