- Kāpēc mīkla kļuva blīva un smaga?
- Pielikāt pārāk daudz banānu vai pārmaisījāt mīklu pēc miltu pievienošanas. Banānu smaguma dēļ mīkla ceļas grūtāk.
Liellopa Velingtons
Zalabya (Ēģiptiešu virtuļi)
Kanēļa un riekstu karstā šokolāde
Medus un ābolu kēkss
Banānu un šokolādes kēksiņi
Vegāniska tortiljas pica
Kafijas un lazdu riekstu sorberts
Brokastu burgers
Fokača ar rikotu un kaltētiem tomātiem
Kanēļa, melleņu un laima mērce
Vistas giross (Gyros)
Lipīgie rīsi
Brokastu burrito
Medus un mandeļu latte
Baeckeoffe (franču gaļas sautējums ar vīnu)
Ķiploku tofu ar dārzeņiem
Šokolādes un piparmētru pankūkas
Virtuļi ar karamelizētiem riekstiem
King’s Hawaiian bread
Cepta vistas krūtiņa ar spinātu rīsiem
Liellopa Velingtons
Zalabya (Ēģiptiešu virtuļi)
Kanēļa un riekstu karstā šokolāde
Medus un ābolu kēkss
Banānu un šokolādes kēksiņi
Vegāniska tortiljas pica
Kafijas un lazdu riekstu sorberts
Brokastu burgers
Fokača ar rikotu un kaltētiem tomātiem
Kanēļa, melleņu un laima mērce
Vistas giross (Gyros)
Lipīgie rīsi
Brokastu burrito
Medus un mandeļu latte
Baeckeoffe (franču gaļas sautējums ar vīnu)
Ķiploku tofu ar dārzeņiem
Šokolādes un piparmētru pankūkas
Virtuļi ar karamelizētiem riekstiem
King’s Hawaiian bread
Cepta vistas krūtiņa ar spinātu rīsiem
Banānu un šokolādes kēksiņi
Banānu maizes un šokolādes mafina mīlas bērns. Gatavu banānu dabiskais cukura saturs un blīvums veido mīklas skeletu, tāpēc vajadzētu mazāk taukvielu, taču sviests padara to patiesi drupanu. Šokolādes rūgtums lieliski līdzsvaro augļu saldumu.
Sastāvdaļas
200
g
Milti
150
g
Cukurs
120
g
Sviests
2
gab.
Olas
100
ml
Piens
10
g
Cepamais pulveris
5
ml
Vaniļas ekstrakts
1
šķipsna
Sāls
150
g
Gatavi banāni
100
g
Tumšā šokolāde
200
ml
Auksts saldais krējums
100
g
Pūdercukurs
150
g
Krēmsiers
Iepirkumu saraksts (0)
Nepieciešamie piederumi
- Dakšiņa: banānu saspaidīšanai.
- Kēksiņu panna: cepšanai.
- Putotājs: krēmam.
Alergēni
Lipeklis
Piens
Olas
Pagatavošana
1
✓
Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Sajauciet miltus, cepamo pulveri un sāli. Saspaidiet banānus biezenī.
Padoms: Izmantojiet banānus ar punktotu mizu, lai iegūtu visintensīvāko garšu.
2
✓
Saputojiet sviestu ar cukuru, pievienojiet olas, vaniļu un banānu biezeni.
Padoms: Nav nekas slikts, ja biezenī paliek mazi gabaliņi, pēc cepšanas tās būs gardas 'saliņas'.
3
✓
Pārmaiņus iemaisiet miltu maisījumu un pienu, tad iecilājiet sasmalcinātu šokolādi.
Padoms: Maisiet tikai tik ilgi, līdz milti pazūd. Pārmērīga maisīšana padarīs mīklu sīkstu.
4
✓
Cepiet kēksiņus 18-20 minūtes, tad atdzesējiet.
Padoms: Pārbaudiet ar irbulīti, bet neduriet šokolādes gabaliņā, jo izkususī šokolāde var maldināt.
5
✓
Krēmam uzputojiet saldo krējumu, vienmērīgi sajauciet ar krēmsieru un pūdercukuru. Dekorējiet kūciņas.
Padoms: Krēmsiers piešķir stingrību, bet saldais krējums – gaisīgumu.
Biežāk uzdotie jautājumi
Sastāvdaļas
- 200 g Milti
- 150 g Cukurs
- 120 g Sviests
- 2 gab. Olas
- 100 ml Piens
- 10 g Cepamais pulveris
- 5 ml Vaniļas ekstrakts
- 1 šķipsna Sāls
- 150 g Gatavi banāni
- 100 g Tumšā šokolāde
- 200 ml Auksts saldais krējums
- 100 g Pūdercukurs
- 150 g Krēmsiers