- Kāpēc mandeļu piens neputo?
- Augu piena olbaltumvielu saturs ir zemāks. Izmantojiet 'Barista' mandeļu pienu, kurā stabilizatori palīdz veidot putas.
Vegāniska tortiljas pica
Kafijas un lazdu riekstu sorberts
Brokastu burgers
Fokača ar rikotu un kaltētiem tomātiem
Kanēļa, melleņu un laima mērce
Vistas giross (Gyros)
Lipīgie rīsi
Brokastu burrito
Medus un mandeļu latte
Baeckeoffe (franču gaļas sautējums ar vīnu)
Ķiploku tofu ar dārzeņiem
Šokolādes un piparmētru pankūkas
Virtuļi ar karamelizētiem riekstiem
King’s Hawaiian bread
Cepta vistas krūtiņa ar spinātu rīsiem
Kūpināta šķiņķa plācenīši
Boloņas vafeles
Lēcu zupa ar dārzeņiem
Kūpinātas liellopa gaļas sviestmaize
Chili con carne
Vegāniska tortiljas pica
Kafijas un lazdu riekstu sorberts
Brokastu burgers
Fokača ar rikotu un kaltētiem tomātiem
Kanēļa, melleņu un laima mērce
Vistas giross (Gyros)
Lipīgie rīsi
Brokastu burrito
Medus un mandeļu latte
Baeckeoffe (franču gaļas sautējums ar vīnu)
Ķiploku tofu ar dārzeņiem
Šokolādes un piparmētru pankūkas
Virtuļi ar karamelizētiem riekstiem
King’s Hawaiian bread
Cepta vistas krūtiņa ar spinātu rīsiem
Kūpināta šķiņķa plācenīši
Boloņas vafeles
Lēcu zupa ar dārzeņiem
Kūpinātas liellopa gaļas sviestmaize
Chili con carne
Medus un mandeļu latte
Rīta kafijas luksusa versija. Mandeļu piena dabiskais saldums un medus karameļu notis lieliski sader ar espresso rūgteno garšu. Nav nepieciešams dārgs kafijas automāts, lai izbaudītu šo lutināšanu mājās.
Sastāvdaļas
50
ml
Espresso (stipra kafija)
200
ml
Mandeļu piens
1
ēd.k.
Medus
0.5
tējk.
Mandeļu ekstrakts (pēc izvēles)
1
šķipsna
Malts kanēlis
1
ēd.k.
Mandeļu skaidiņas (grauzdētas, rotāšanai)
Iepirkumu saraksts (0)
Nepieciešamie piederumi
- Piena putotājs (vai putojamā slotiņa): Krēmīgām putām.
- Espresso automāts vai moka kanniņa: Kafijai.
Alergēni
Rieksti (Mandeles)
Pagatavošana
1
✓
Pagatavojiet stipru espresso no savas iecienītākās kafijas.
Padoms: Labas latte pamats ir kvalitatīva, bieza kafija (espresso 'ķermenis').
2
✓
Uzsildiet mandeļu pienu ar medu un ekstraktu līdz aptuveni 60-65°C.
Padoms: Nevāriet, jo pārāk karstam pienam mainās garša un putas saplok.
3
✓
Saputojiet silto pienu ar putotāju vai rokas slotiņu, līdz iegūstat biezas, krēmīgas putas.
Padoms: Mikroburbulīši (mikroputas) piešķir samtainu sajūtu mutē.
4
✓
Lejiet putoto pienu virs kafijas. Ja esat veikls, putas paliks virspusē.
Padoms: Pateicoties kafijas un piena blīvuma atšķirībai, to var skaisti noslāņot.
5
✓
Pārkaisiet ar kanēli un grauzdētām mandeļu skaidiņām.
Padoms: Kanēļa smarža un mandeļu kraukšķīgums padara baudījumu pilnīgu.
Biežāk uzdotie jautājumi
Sastāvdaļas
- 50 ml Espresso (stipra kafija)
- 200 ml Mandeļu piens
- 1 ēd.k. Medus
- 0.5 tējk. Mandeļu ekstrakts (pēc izvēles)
- 1 šķipsna Malts kanēlis
- 1 ēd.k. Mandeļu skaidiņas (grauzdētas, rotāšanai)