Pasniegts kūpināts BBQ cūkas stilbs alus marinādē Kūpināts BBQ cūkas stilbs alus marinādē Pekanriekstu virtuļi bumbiņās Pekanriekstu virtuļi (ātrā recepte) Vegānisks BBQ burgers ar svaigiem dārzeņiem Vegānisks BBQ burgers Fokača ar saldo krējumu, sēnēm un ķiplokiem pasniegta Fokača ar saldo krējumu, sēnēm un ķiplokiem Naan maize ar žāvētām aprikozēm pasniegta Naan ar žāvētām aprikozēm Kukurūzas vafeles svaigi ceptas Kukurūzas vafeles Apelsīnu un medus ledus tēja glāzē Apelsīnu un medus ledus tēja Medus un garšvielu tēja krūzē, rotāta ar kanēļa standziņu un citrona šķēlīti Medus un garšvielu tēja Saldskābie marinēti pimento pipari pasniegti burciņā Saldskābie pimento pipari Saldskābi marinēti apelsīni stikla burkā Saldskābie apelsīni Pasniegts cepta siera burgers Cepta siera burgers Kūpināta panna cotta pasniegta Kūpināta panna cotta Biezpiena klimpas grauzdētā rīvmaizē, pasniegtas ar skābo krējumu un cukuru Biezpiena klimpas Semla ar citronu krēmu, svaigs un kārdinošs saldums Semla ar citronu krēmu BBQ bekonā tīti halapenjo pipari pasniegti BBQ bekonā tīti halapenjo pipari Virtuļi ar cūkgaļas un siera pildījumu pārgriezti Virtuļi ar cūkgaļas un siera pildījumu Pasniegta diļļu un kukurūzas krēmzupa Diļļu un kukurūzas krēmzupa Skones ar sukādēm un citronu Skones ar sukādēm un citronu Apelsīnu un kanēļa punšs pasniegts Apelsīnu un kanēļa punšs Marinēti persiki stikla burkā Marinēti persiki Pasniegts kūpināts BBQ cūkas stilbs alus marinādē Kūpināts BBQ cūkas stilbs alus marinādē Pekanriekstu virtuļi bumbiņās Pekanriekstu virtuļi (ātrā recepte) Vegānisks BBQ burgers ar svaigiem dārzeņiem Vegānisks BBQ burgers Fokača ar saldo krējumu, sēnēm un ķiplokiem pasniegta Fokača ar saldo krējumu, sēnēm un ķiplokiem Naan maize ar žāvētām aprikozēm pasniegta Naan ar žāvētām aprikozēm Kukurūzas vafeles svaigi ceptas Kukurūzas vafeles Apelsīnu un medus ledus tēja glāzē Apelsīnu un medus ledus tēja Medus un garšvielu tēja krūzē, rotāta ar kanēļa standziņu un citrona šķēlīti Medus un garšvielu tēja Saldskābie marinēti pimento pipari pasniegti burciņā Saldskābie pimento pipari Saldskābi marinēti apelsīni stikla burkā Saldskābie apelsīni Pasniegts cepta siera burgers Cepta siera burgers Kūpināta panna cotta pasniegta Kūpināta panna cotta Biezpiena klimpas grauzdētā rīvmaizē, pasniegtas ar skābo krējumu un cukuru Biezpiena klimpas Semla ar citronu krēmu, svaigs un kārdinošs saldums Semla ar citronu krēmu BBQ bekonā tīti halapenjo pipari pasniegti BBQ bekonā tīti halapenjo pipari Virtuļi ar cūkgaļas un siera pildījumu pārgriezti Virtuļi ar cūkgaļas un siera pildījumu Pasniegta diļļu un kukurūzas krēmzupa Diļļu un kukurūzas krēmzupa Skones ar sukādēm un citronu Skones ar sukādēm un citronu Apelsīnu un kanēļa punšs pasniegts Apelsīnu un kanēļa punšs Marinēti persiki stikla burkā Marinēti persiki
Apelsīnu un medus ledus tēja glāzē
Atsvaidzinoša un dabīga mājas ledus tēja ar medu un apelsīnu

Apelsīnu un medus ledus tēja

Autors: Flavelo
Ideālas ledus tējas noslēpums slēpjas nevis ledū, bet gan dzesēšanā. Ja karstu tēju strauji atdzesē, miecvielas izgulsnējas un padara dzērienu duļķainu (tas ir 'tea cream' fenomens). Pacietība rada dzidru, dzintara krāsas dzērienu. Medus un apelsīna dabiskais saldums padara veikalā pērkanos sīrupus liekus.
🕒 Sagatavošana 15 minūtes
🍳 Gatavošana 5 minūtes
⌛ Kopā 20 minūtes
🍽️ Daudzums 4 porcijas
🔥 Kalorijas 80 kcal
🌍 Virtuve Starptautiskā

Sastāvdaļas

Nepieciešamie piederumi

  • Karstumizturīga krūze

Pagatavošana

1 ✓

Uzvariet ūdeni, tad ļaujiet tam atdzist 1 minūti (līdz apm. 95°C). Ļaujiet tējai ievilkties 4 minūtes.

Padoms: Verdošs ūdens var apdedzināt tējas lapas, radot pliekanu garšu.
2 ✓

Izņemiet maisiņus (nespiediet tos, jo tas padarīs tēju rūgtu!) un iemaisiet medu vēl siltajā tējā.

Padoms: Siltā šķidrumā medus izkūst nekavējoties.
3 ✓

Ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai, tad pievienojiet apelsīnu sulu.

Padoms: C vitamīns ir jutīgs pret karstumu, remdenā tējā tas saglabājas labāk.
4 ✓

Pasniedziet ar ledu, apelsīna šķēlītēm un plaukstās sasitu piparmētru.

Padoms: Piparmētras sasišana atver ēterisko eļļu šūnas, padarot to daudz smaržīgāku.

Biežāk uzdotie jautājumi

Kāpēc tēja ir rūgta?
Izmantojāt pārāk karstu ūdeni vai pārāk ilgi ļāvāt ievilkties. Melno tēju turiet maks. 3-5 minūtes 95 grādu ūdenī.

Sastāvdaļas

  • 3 gab. Melnās tējas maisiņi (piem., Earl Grey)
  • 1 l Ūdens
  • 2 gab. Apelsīni (viens izspiests, otrs sagriezts šķēlēs)
  • 3 ēd.k. Medus
  • 1 sauja Svaiga piparmētra
  • 300 g Ledus gabaliņi