Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā
Banānu skones
Svaigas banānu skones brokastīs

Banānu skones

Autors: Flavelo
Vēl viens pavērsiens britu klasikā. Banāna pievienošana ienes mīklā ne tikai garšu, bet arī papildu mitrumu, tāpēc šī skone paliek mīksta ilgāk nekā tradicionālās versijas. Tā kā banāns padara mīklu smagāku, īpaši svarīgs ir cepamā pulvera svaigums un ātra pagatavošana, lai cepums nekļūtu par blīvu 'ķieģeli', bet saglabātu vieglumu.
🕒 Sagatavošana 15 minūtes
🍳 Gatavošana 20 minūtes
⌛ Kopā 35 minūtes
🍽️ Daudzums 8 porcijas
🔥 Kalorijas 260 kcal
🌍 Virtuve Starptautiska

Sastāvdaļas

Nepieciešamie piederumi

  • Bļoda maisīšanai
  • Dakšiņa
  • Cepešpanna

Alergēni

⚠️ Glutēns
⚠️ Piens
⚠️ Olas

Pagatavošana

1 ✓

Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200°C. Saspaidiet banānu biezenī.

Padoms: Sagatavojiet arī pannu ar cepamo papīru.
2 ✓

Iesijājiet miltus, cepamo pulveri, cukuru, sāli bļodā. Saberziet tajā auksto sviestu.

Padoms: Drupatām jābūt gabalainām, ne pilnīgi viendabīgām.
3 ✓

Iemaisiet banānu drupatās. Sakuliet olu ar pienu un pielejiet mīklai. Ātri samaisiet.

Padoms: Iespējams, nevajadzēs visu pienu, ja banāns ir liels. Vērojiet konsistenci: vēlamies mīkstu, bet ne tekošu mīklu.
4 ✓

Saplaciniet uz miltiem apkaisītas virsmas, izgrieziet formas.

Padoms: Apmēram 2-3 cm biezu.
5 ✓

Cepiet 15-20 minūtes, līdz zeltaini brūns.

Padoms: Varat pārbaudīt ar adatiņu.

Biežāk uzdotie jautājumi

Kāpēc mīkla kļuva gumijota?
Pārāk ilgi maisījāt pēc mitro sastāvdaļu pievienošanas. Skoņu mīkla ir tikai viegli jāpārcilā.

Sastāvdaļas

  • 250 g Smalkie kviešu milti
  • 10 g Cepamais pulveris
  • 5 g Cukurs
  • 1 šķipsna Sāls
  • 100 g Auksts sviests
  • 1 gab. Ola
  • 80 ml Auksts piens (atkarībā no banāna izmēra var pietikt ar mazāk)
  • 1 gab. Gatavs banāns