Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā
Bumbieru limonāde pasniegta glāzē
Biezs un nektāram līdzīgs bumbieru dzēriens ar citrona svaigumu.

Bumbieru limonāde

Autors: Flavelo
Bumbieris ir 'kluss' auglis: tā garša ir maiga, sviestaina, neuzbāzīga, tāpēc limonādē tam nepieciešama īpaša attieksme. Nepietiek to tikai sagriezt, tas jāsablendē biezenī, lai tā garša izceltos blakus dominējošajam citronam. Šis dzēriens ir biezāks nekā vidusmēra limonāde, sniedzot gandrīz nektāram līdzīgu baudījumu.
🕒 Sagatavošana 15 minūtes
⌛ Kopā 15 minūtes
🍽️ Daudzums 4 porcijas
🔥 Kalorijas 130 kcal
🌍 Virtuve Starptautiska

Sastāvdaļas

Nepieciešamie piederumi

  • Blenderis
  • Liela krūze
  • Gara karote

Pagatavošana

1 ✓

Nomizojiet bumbierus, izņemiet serdes un sagrieziet kubiņos. Nekavējoties lieciet blenderī ar pusi citrona sulas.

Padoms: Uzreiz jādabū skābe, lai biezenis paliktu skaisti balts.
2 ✓

Sablendējiet līdz gludai masai.

Padoms: Ja masa ir ļoti bieza, pievienojiet nedaudz ūdens.
3 ✓

Krūzē samaisiet cukuru ar atlikušo citrona sulu un nelielu daudzumu ūdens, līdz tas izkūst.

Padoms: Pagatavojiet 'sīrupu', jo aukstā ūdenī kristālais cukurs šķīst grūti.
4 ✓

Pielejiet bumbieru biezeni un pārējo ūdeni.

Padoms: Rūpīgi samaisiet.
5 ✓

Pievienojiet ledu un piparmētru.

Padoms: Pasniedziet nekavējoties, jo bumbieru biezenis ar laiku var nosēsties.

Biežāk uzdotie jautājumi

Kāpēc kļūst brūna?
Bumbiera mīkstums skābekļa ietekmē ātri oksidējas. Citrona sula (askorbīnskābe) to novērš, tāpēc svarīgi, lai blendējot tas uzreiz saskartos ar citronu.

Sastāvdaļas

  • 2 gab. Gatavi, mīksti bumbieri (piem., Viljamsa)
  • 50 ml Svaigi spiesta citrona sula
  • 40 g Cukurs vai medus
  • 1 l Auksts ūdens (vai gāzēts)
  • 10 gab. Ledus gabaliņi
  • 5 lapas Svaiga piparmētra