Tempeh ceptos rīsos ar dārzeņiem un sojas mērci Tempeh ceptos rīsos Karību jerk vistas vraps ar ananāsu un laimu Karību "Jerk" vistas vraps Superēdiena vafeles pasniegtas ar mellenēm un mandelēm Superēdiena vafeles Brokastu tako pasniegti Brokastu tako Kazeņu ledus tēja pasniegta ar citronu un piparmētru Kazeņu ledus tēja Pasniegts kūpināts BBQ cūkas stilbs alus marinādē Kūpināts BBQ cūkas stilbs alus marinādē Pekanriekstu virtuļi bumbiņās Pekanriekstu virtuļi (ātrā recepte) Vegānisks BBQ burgers ar svaigiem dārzeņiem Vegānisks BBQ burgers Fokača ar saldo krējumu, sēnēm un ķiplokiem pasniegta Fokača ar saldo krējumu, sēnēm un ķiplokiem Naan maize ar žāvētām aprikozēm pasniegta Naan ar žāvētām aprikozēm Kukurūzas vafeles svaigi ceptas Kukurūzas vafeles Apelsīnu un medus ledus tēja glāzē Apelsīnu un medus ledus tēja Medus un garšvielu tēja krūzē, rotāta ar kanēļa standziņu un citrona šķēlīti Medus un garšvielu tēja Saldskābie marinēti pimento pipari pasniegti burciņā Saldskābie pimento pipari Saldskābi marinēti apelsīni stikla burkā Saldskābie apelsīni Pasniegts cepta siera burgers Cepta siera burgers Kūpināta panna cotta pasniegta Kūpināta panna cotta Biezpiena klimpas grauzdētā rīvmaizē, pasniegtas ar skābo krējumu un cukuru Biezpiena klimpas Semla ar citronu krēmu, svaigs un kārdinošs saldums Semla ar citronu krēmu BBQ bekonā tīti halapenjo pipari pasniegti BBQ bekonā tīti halapenjo pipari Tempeh ceptos rīsos ar dārzeņiem un sojas mērci Tempeh ceptos rīsos Karību jerk vistas vraps ar ananāsu un laimu Karību "Jerk" vistas vraps Superēdiena vafeles pasniegtas ar mellenēm un mandelēm Superēdiena vafeles Brokastu tako pasniegti Brokastu tako Kazeņu ledus tēja pasniegta ar citronu un piparmētru Kazeņu ledus tēja Pasniegts kūpināts BBQ cūkas stilbs alus marinādē Kūpināts BBQ cūkas stilbs alus marinādē Pekanriekstu virtuļi bumbiņās Pekanriekstu virtuļi (ātrā recepte) Vegānisks BBQ burgers ar svaigiem dārzeņiem Vegānisks BBQ burgers Fokača ar saldo krējumu, sēnēm un ķiplokiem pasniegta Fokača ar saldo krējumu, sēnēm un ķiplokiem Naan maize ar žāvētām aprikozēm pasniegta Naan ar žāvētām aprikozēm Kukurūzas vafeles svaigi ceptas Kukurūzas vafeles Apelsīnu un medus ledus tēja glāzē Apelsīnu un medus ledus tēja Medus un garšvielu tēja krūzē, rotāta ar kanēļa standziņu un citrona šķēlīti Medus un garšvielu tēja Saldskābie marinēti pimento pipari pasniegti burciņā Saldskābie pimento pipari Saldskābi marinēti apelsīni stikla burkā Saldskābie apelsīni Pasniegts cepta siera burgers Cepta siera burgers Kūpināta panna cotta pasniegta Kūpināta panna cotta Biezpiena klimpas grauzdētā rīvmaizē, pasniegtas ar skābo krējumu un cukuru Biezpiena klimpas Semla ar citronu krēmu, svaigs un kārdinošs saldums Semla ar citronu krēmu BBQ bekonā tīti halapenjo pipari pasniegti BBQ bekonā tīti halapenjo pipari
Cepta desa ar skābētiem gurķiem un maizi
Vienkāršs ungāru ēdiens ar ceptu desu un skābētiem gurķiem

Cepta desa ar skābētiem gurķiem

Autors: Flavelo
Ungāru vasaras virtuves esence: papricētas, treknas desas karstums satiekas ar skābētu gurķu atvēsinošo, skābo svaigumu. Vienkāršs, bistro stila ēdiens, kur galvenā loma ir kvalitatīvām izejvielām.
🕒 Sagatavošana 10 minūtes
🍳 Gatavošana 15 minūtes
⌛ Kopā 25 minūtes
🍽️ Daudzums 4 porcijas
🔥 Kalorijas 450 kcal
🌍 Virtuve Ungāru

Sastāvdaļas

Nepieciešamie piederumi

  • Panna
  • Nazis iegriešanai

Alergēni

⚠️ Sinepes
⚠️ Glutēns

Pagatavošana

1 ✓

Iegrieziet desas (veiciet slīpus iegriezumus ādā) ik pēc apmēram 1 cm.

Padoms: Tas ir ne tikai estētiski, bet ļauj taukiem iztecēt, un gar iegriezumiem āda kļūst kraukšķīgāka (lielāka virsma apcepšanai).
2 ✓

Lieciet desas aukstā vai remdenā pannā un sāciet cept uz vidējas uguns.

Padoms: Ja sāksiet aukstā pannā, tauki izkusīs lēnām, un āda pēkšņi nepiedegs.
3 ✓

Kad desa ir izdalījusi taukus, pievienojiet sagrieztu sīpolu un apcepiet desas taukos.

Padoms: Sīpols pārņem paprikas un gaļas garšu.
4 ✓

Pasniedziet karsto desu un sīpolus ar aukstiem, sagrieztiem skābētiem gurķiem, sinepēm un maizi.

Padoms: Skābētais gurķis un sinepes "neitralizē" taukus, tāpēc ēdiens šķiet vieglāks.

Biežāk uzdotie jautājumi

Kāpēc desa pārsprāgst?
Ja tā uzkarst pārāk ātri, tajā esošais ūdens pārvēršas tvaikā un pārplēš apvalku. Iegrieziet un cepiet lēnāk!

Sastāvdaļas

  • 500 g Cepešdesa
  • 300 g Skābēti gurķi
  • 4 šķēles Svaiga maize
  • 1 gab. Sīpols
  • 10 ml Eļļa (tikai ja nepieciešams)
  • 2 ēd.k. Sinepes