Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā
Franču Kalvadosa sidrs svaigi pasniegts
Elegants un īpašs franču Kalvadosa sidrs

Franču Kalvadosa sidrs

Autors: Flavelo
Normandija glāzē. Francūži zina, ka ābolu nekad nav par daudz: šeit mēs precinām ābolu sidru ar cēlo ābolu brendiju (Kalvadosu). Rezultāts ir izsmalcināts, pieaugušo dzēriens, kur Kalvadosa izturēšana ozolkoka mucās piešķir dziļumu, bet sidrs - dzirkstošu vieglumu. Eleganta izvēle kā aperitīvs.
🕒 Sagatavošana 10 minūtes
⌛ Kopā 10 minūtes
🍽️ Daudzums 2 porcijas
🔥 Kalorijas 180 kcal
🌍 Virtuve Francūžu

Sastāvdaļas

Nepieciešamie piederumi

  • Griešanas dēlis un nazis
  • Bāra karote
  • Plata glāze (piem., tumbler)

Alergēni

⚠️ Alkohols

Pagatavošana

1 ✓

Nomazgājiet ābolu un sagrieziet ļoti plānās šķēlītēs vai mazos kubiņos.

Padoms: Plānas šķēlītes eleganti izskatās glāzē un ar lielu virsmu izdala garšu.
2 ✓

Izšķīdiniet medu Kalvadosā nelielā glāzē.

Padoms: Alkoholā medus šķīst vieglāk nekā aukstā sidrā.
3 ✓

Piepildiet glāzes ar ledu un pa vidu iemetiet ābolu šķēlītes.

Padoms: Kārtojiet slāņos: ledus, ābols, ledus, ābols. Tā ir iespaidīgāk.
4 ✓

Uzlejiet medaino Kalvadosu uz ledus.

Padoms: Atdzesējiet alkoholu.
5 ✓

Pielejiet auksto sidru un uzmanīgi apmaisiet ar kanēļa standziņu.

Padoms: Izmantojiet kanēļa standziņu kā 'karoti', vienlaikus tā arī aromatizē.
6 ✓

Rotājiet ar piparmētru un iekšā atstāto kanēļa standziņu.

Padoms: Uz veselību! (Santé!)

Biežāk uzdotie jautājumi

Kas ir Kalvadoss?
Tas ir franču ābolu sidra brendijs ar aizsargātu cilmes vietas nosaukumu. Ja nav, varat aizstāt ar labas kvalitātes ābolu brendiju, lai gan garša būs raupjāka.
Dzēriens ir pārāk stiprs.
Izmantojiet vairāk ledus un sidra, bet Kalvadosu samaziniet uz pusi. Šis ir kokteilis, proporcijas var mainīt pēc garšas.

Sastāvdaļas

  • 400 ml Sauss ābolu sidrs
  • 60 ml Kalvadoss (vai ābolu brendijs)
  • 1 gab. Svaigs, kraukšķīgs ābols (piem., Granny Smith)
  • 15 g Šķidrs medus
  • 2 gab. Kanēļa standziņas
  • 1 sauja Ledus gabaliņi
  • 4 zariņi Svaiga piparmētra