Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Baskin-Robbins Gold Medal Ribbon saldējums pasniegts traukā Baskin-Robbins Gold Medal Ribbon saldējums Pasniegti citronu rīsi Citronu rīsi Ķirbju strūdele Ķirbju strūdele Vasaras augļu torte dekorēta ar svaigiem augļiem Vasaras augļu torte Ķirbju gnocchi ar dārzeņiem pasniegti Ķirbju gnocchi ar dārzeņiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Baskin-Robbins Gold Medal Ribbon saldējums pasniegts traukā Baskin-Robbins Gold Medal Ribbon saldējums Pasniegti citronu rīsi Citronu rīsi Ķirbju strūdele Ķirbju strūdele Vasaras augļu torte dekorēta ar svaigiem augļiem Vasaras augļu torte Ķirbju gnocchi ar dārzeņiem pasniegti Ķirbju gnocchi ar dārzeņiem
Kanēļa-medus sidrs, sildošs dzēriens, rotāts ar apelsīna šķēlīti un kanēli
Rudenīgs un sildošs dzēriens ar medus maigumu

Kanēļa-medus sidrs

Autors: Flavelo
Karstais sidrs ir rudens un ziemas vakaru mājīgais dzēriens. Garšvielu siltais uzlējums un ābolu skābums veido perfektu līdzsvaru. Atšķirībā no karstvīna, šeit zemāka alkohola satura (vai bezalkoholiskā varianta) dēļ iegūstam vieglāku, augļaināku baudījumu.
🕒 Sagatavošana 5 minūtes
🍳 Gatavošana 10 minūtes
⌛ Kopā 15 minūtes
🍽️ Daudzums 2 porcijas
🔥 Kalorijas 75 kcal
🌍 Virtuve Starptautiskā

Sastāvdaļas

Nepieciešamie piederumi

  • Katliņš: Karsēšanai.
  • Siets: Garšvielu izņemšanai.

Pagatavošana

1 ✓

Ielejiet sidru katliņā, iemetiet garšvielas (kanēli, krustnagliņas, apelsīna miziņu).

Padoms: Izmantojiet veselas garšvielas malto vietā, tā dzēriens paliks dzidrs un apakšā nebūs nogulsņu.
2 ✓

Karsējiet uz vidējas uguns, līdz sāk garot, bet nevārās. Turiet šādā temperatūrā 10 minūtes.

Padoms: Šis ir ievilkšanās laiks, kad izdalās garšas.
3 ✓

Noņemiet no uguns un tikai tad iemaisiet medu.

Padoms: Medus fermenti un aromāti ir karstumjutīgi, nevāriet tos.
4 ✓

Izkāsiet glāzēs, rotājiet ar apelsīna šķēlīti.

Biežāk uzdotie jautājumi

Vai drīkst uzvārīt?
Nevāriet strauji, jo alkohols (ja tāds ir sastāvā) izgaros, un arī aromāti var tikt bojāti. Tikai karsējiet.

Sastāvdaļas

  • 500 ml Ābolu sidrs (vai nefiltrēta ābolu sula)
  • 1 gab. Kanēļa standziņa
  • 2 ēd.k. Medus
  • 1 tējk. Rīvēta apelsīna miziņa
  • 3 gab. Krustnagliņas
  • 2 šķēles Apelsīns (pasniegšanai)