Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā
Svaigi pasniegta liepziedu tēja
Zeltaina un nomierinoša liepziedu tēja ar medu un citronu.

Liepziedu tēja

Autors: Flavelo
Liepziedi ir viens no vērtīgākajiem tautas medicīnas dārgumiem. Tie ir ne tikai līdzeklis pret saaukstēšanos, bet arī dvēseles mierinātājs. Īsta liepziedu tēja ir zeltaini dzeltena, ar medus smaržu un biezu, gandrīz eļļainu konsistenci, pateicoties labvēlīgajām gļotvielām. Tās pagatavošana prasa pacietību: ziediem vajag telpu un laiku, lai atdotu visas savas bagātības ūdenim.
🕒 Sagatavošana 2 minūtes
🍳 Gatavošana 10 minūtes
⌛ Kopā 12 minūtes
🍽️ Daudzums 2 porcijas
🔥 Kalorijas 45 kcal
🌍 Virtuve Ungāru

Sastāvdaļas

Nepieciešamie piederumi

  • Tējkanna (vēlams keramikas vai stikla)
  • Siets

Pagatavošana

1 ✓

Uzvāriet ūdeni, tad pagaidiet pusminūti, lai burbuļošana beigtos (apm. 95 grādi).

Padoms: Pārāk karsts ūdens var piededzināt ziedu smalkās ēteriskās eļļas, padarot tēju mazāk aromātisku.
2 ✓

Lieciet ziedus kannā un aplejiet ar ūdeni. Nekavējoties uzlieciet vāku.

Padoms: Vāks aiztur smaržvielas, kas izgaro ar tvaiku, ļaujot tām pilēt atpakaļ tējā (kondensācija).
3 ✓

Ļaujiet ievilkties 8-10 minūtes.

Padoms: Liepziedi izdala savu garšu lēnāk nekā melnā tēja. Nepieciešams laiks, lai ūdens iekļūtu ziedlapiņās.
4 ✓

Nokāsiet tēju, bet nespiediet ziedus pārāk stipri, lai tēja paliktu dzidra.

Padoms: Tīra zeltaina krāsa ir īstas liepziedu tējas vizītkarte.
5 ✓

Iemaisiet medu, kad tēja ir dzeramā temperatūrā (apm. 50-60 grādi).

Padoms: Liepu medus vēl vairāk pastiprina dzēriena raksturu.
6 ✓

Iespiediet nedaudz citrona sulas vai pasniedziet ar citrona šķēlīti.

Padoms: Citrona skābums atdzīvina saldo, ziedu garšu buķeti.

Biežāk uzdotie jautājumi

Kāpēc tēja ir gluma?
Tā ir laba zīme! Liepziedi satur gļotvielas, kas pārklāj kaklu un mazina klepu. Nekāsiet caur pārāk smalku sietu.

Sastāvdaļas

  • 10 g Kaltēti liepziedi (labas kvalitātes, nesadrupuši)
  • 500 ml Ūdens
  • 20 g Liepu vai ziedu medus
  • 2 šķēle Svaigs citrons