Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā
Medus un mandeļu sidrs pasniegts glāzē
Ziemas sildošais dzēriens ar medu un mandelēm

Medus un mandeļu sidrs

Autors: Flavelo
Sidrs (ābolu vīns) ir labs ne tikai auksts un dzirkstošs. Karsts, ar garšvielām bagātināts, tas ir vieglāka alternatīva karstvīnam. Medus noapaļo ābolu skābumu, bet grauzdētas mandeles piešķir dzērienam 'kraukšķīgu' elementu. Īsts dvēseles sildītājs.
🕒 Sagatavošana 10 minūtes
🍳 Gatavošana 10 minūtes
⌛ Kopā 20 minūtes
🍽️ Daudzums 2 porcijas
🔥 Kalorijas 290 kcal
🌍 Virtuve Starptautiskā

Sastāvdaļas

Nepieciešamie piederumi

  • Katliņš
  • Putojamā slotiņa (krējumam)

Alergēni

⚠️ Mandeles
⚠️ Piens

Pagatavošana

1 ✓

Sausā pannā apgrauzdējiet mandeles zeltaini brūnas.

Padoms: Ēteriskās eļļas aktivizējas karstuma ietekmē, garša kļūst intensīvāka.
2 ✓

Uzsildiet sidru ar garšvielām (kanēli, krustnagliņām, sāli) līdz vārīšanās temperatūrai, bet nevāriet strauji.

Padoms: Sāls izceļ saldās garšas.
3 ✓

Noņemiet no uguns, iemaisiet medu un vaniļu. Ļaujiet pastāvēt 5 minūtes.

Padoms: Medus un vaniļa nav jāvāra, jo tie zaudē savu aromātu.
4 ✓

Izkāsiet glāzēs, pa virsu lieciet putukrējumu un pārkaisiet ar mandelēm.

Biežāk uzdotie jautājumi

Bezalkoholisks?
Ja pērkat alkoholisko sidru, vārot daļa alkohola iztvaiko, bet ne viss! Bērniem izmantojiet nefiltrētu ābolu sulu.

Sastāvdaļas

  • 500 ml Ābolu sidrs (alkoholisks vai bezalkoholisks)
  • 40 g Medus
  • 50 g Mandeļu skaidiņas
  • 1 gab. Kanēļa standziņa
  • 3 gab. Krustnagliņas
  • 1 tējk. Vaniļas ekstrakts
  • 100 ml Auksts saldais krējums (putošanai)
  • 1 šķipsna Sāls