- Krēms sakritās/kļuva šķidrs.
- Pārmaisījāt maskarponi, vai saldais krējums nebija pietiekami auksts. Maskarponi tikai iecilājiet, neputojiet ilgi ar mikseri!
Cepti dārzeņi ar balzametiķi
"Cornetto" sālītās karameles saldējums
Baltās šokolādes naan
Burkānu sula
Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem
Tenga ar turku zirņiem
Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju
Āzijas ingvera glazūra
Quiche aux Oignons
Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce
Banānu un maskarpones torte
Karameļu mafini
Saldskābie skābēti kāposti
Lēcu zupa
Zoolbia
Humusa bureks
Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē
Cukīni vafeles
Baloža gaļas sautējums
Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā
Cepti dārzeņi ar balzametiķi
"Cornetto" sālītās karameles saldējums
Baltās šokolādes naan
Burkānu sula
Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem
Tenga ar turku zirņiem
Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju
Āzijas ingvera glazūra
Quiche aux Oignons
Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce
Banānu un maskarpones torte
Karameļu mafini
Saldskābie skābēti kāposti
Lēcu zupa
Zoolbia
Humusa bureks
Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē
Cukīni vafeles
Baloža gaļas sautējums
Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā
Persiku un maskarpones torte
Maskarpones augstais tauku saturs (apm. 40-45%) padara šo krēmu tik zīdainu un stabilu, ka tas turas kopā pat bez želatīna. Persiku skābums veido perfektu kontrastu ar saldā krējuma krēma bagātību.
Sastāvdaļas
200
g
Kviešu milti
150
g
Cukurs
4
gab.
Olas
100
g
Sviests (kausēts)
1
iepak.
Cepamais pulveris
1
iepak.
Vaniļas cukurs
250
g
Maskarpone (auksta)
200
ml
Saldais krējums (auksts)
300
g
Persiki (svaigi vai konservēti, notecināti)
30
g
Pūdercukurs
2
ēd.k.
Citrona sula
Iepirkumu saraksts (0)
Nepieciešamie piederumi
- Tortes forma
- Mikseris
- Putojamā slotiņa
Alergēni
Glutēns
Piens
Olas
Pagatavošana
1
✓
Izcepiet biskvītu: Olas sakuliet ar cukuru, pievienojiet sviestu, tad miltus ar cepamo pulveri.
Padoms: Skatīt iepriekšējās tortes receptes: gaisīgas putas, uzmanīga iecilāšana.
2
✓
Cepiet 180°C 30-35 minūtes. Pilnībā atdzesējiet.
Padoms: Silta mīkla izkausēs maskarponi.
3
✓
Pārgrieziet biskvītu uz pusēm.
Padoms: Izmantojiet robotu nazi.
4
✓
Sagatavojiet krēmu: Sakuliet saldo krējumu stingrās putās. Citā bļodā samaisiet maskarponi ar pūdercukuru un citrona sulu, tad iecilājiet putukrējumu.
Padoms: Uzmanīgi iecilājiet, lai putas nesaplaktu.
5
✓
Apakšējo kārtu apsmērējiet ar pusi krēma. Noklājiet ar persiku šķēlītēm.
Padoms: Augļus nosusiniet ar papīra dvieli, lai nesamitrinātu krēmu.
6
✓
Uzlieciet vāku. Nosmērējiet ar atlikušo krēmu, dekorējiet ar persikiem.
Padoms: Pirms pasniegšanas ielieciet ledusskapī uz 1 stundu, lai savelkas.
Biežāk uzdotie jautājumi
Sastāvdaļas
- 200 g Kviešu milti
- 150 g Cukurs
- 4 gab. Olas
- 100 g Sviests (kausēts)
- 1 iepak. Cepamais pulveris
- 1 iepak. Vaniļas cukurs
- 250 g Maskarpone (auksta)
- 200 ml Saldais krējums (auksts)
- 300 g Persiki (svaigi vai konservēti, notecināti)
- 30 g Pūdercukurs
- 2 ēd.k. Citrona sula