Ličiju un baltās šokolādes torte
Franču velouté mērce
Kafijas saldējums
Arbūzu rīsi
Pikants cukemono (Tsukemono)
Vegāns ziedkāpostu karija sacepums
Naan maize (indiešu raudzētā maize)
Apelsīnu un ingvera tēja
Pizza al Tonno e Cipolla
Kūpināts šķiņķis ar tvaicētiem rīsiem
Alheira ar salātiem
Rīsi ar mīdijām
Siera un biezpiena cepumi
Apelsīnu un vaniļas sidrs
Kanēļa un mango bārbekjū mērce
Kanēļa putukrējuma torte
Kūpināts brieža steiks
Biskvīta rulete
Itāļu hamburgers
Kraukšķīgie kukurūzas tako
Ličiju un baltās šokolādes torte
Franču velouté mērce
Kafijas saldējums
Arbūzu rīsi
Pikants cukemono (Tsukemono)
Vegāns ziedkāpostu karija sacepums
Naan maize (indiešu raudzētā maize)
Apelsīnu un ingvera tēja
Pizza al Tonno e Cipolla
Kūpināts šķiņķis ar tvaicētiem rīsiem
Alheira ar salātiem
Rīsi ar mīdijām
Siera un biezpiena cepumi
Apelsīnu un vaniļas sidrs
Kanēļa un mango bārbekjū mērce
Kanēļa putukrējuma torte
Kūpināts brieža steiks
Biskvīta rulete
Itāļu hamburgers
Kraukšķīgie kukurūzas tako
Pikants cukemono (Tsukemono)
'Tsukemono' nozīmē marinēta lieta. Šī ir 'Asazuke' (ātrā) versija, kas negatavojas mēnešiem, bet tikai dažas stundas. Vasabi spēks iztīra deguna blakusdobumus, etiķis atsvaidzina. Ideāls 'garšas kārpiņu tīrītājs' pie trekniem ēdieniem.
Sastāvdaļas
2
gab.
Gurķis
1
gab.
Daikon redīss
100
ml
Rīsu etiķis
30
g
Cukurs
5
g
Vasabi pulveris
Iepirkumu saraksts (0)
Nepieciešamie piederumi
- Burka konservēšanai
Pagatavošana
1
✓
Sagrieziet dārzeņus plānās šķēlēs. Iesāliet tos, ļaujiet pastāvēt 10 minūtes, tad izspiediet sulu.
Padoms: Ūdens izdalīšanās dēļ tie paliks kraukšķīgi un neatšķaidīs marinādi.
2
✓
Uzvāriet etiķi, cukuru, ūdeni. Atdzesējiet, iemaisiet vasabi.
Padoms: Vasabi nekad nevāriet, jo tas zaudē savu spēku un garšu.
3
✓
Pārlejiet dārzeņiem un nogataviniet ledusskapī 24 stundas.
Sastāvdaļas
- 2 gab. Gurķis
- 1 gab. Daikon redīss
- 100 ml Rīsu etiķis
- 30 g Cukurs
- 5 g Vasabi pulveris