Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā
Saldo kartupeļu kūka ar putukrējumu un svaigiem augļiem
Veselīga un pikanta saldo kartupeļu kūka

Saldo kartupeļu kūka

Autors: Flavelo
Iedvesmojoties no amerikāņu 'Sweet Potato Pie'. Saldo kartupeļu augstais cietes saturs piešķir blīvu, krēmīgu tekstūru, kas lieliski sader ar sildošām garšvielām. Līdzīga ķirbju pīrāgam, bet ar nedaudz zemes un saldenāku garšu. Īpaši garda ar putukrējumu, kas līdzsvaro kūkas blīvumu.
🕒 Sagatavošana 30 minūtes
🍳 Gatavošana 40 minūtes
⌛ Kopā 1 stunda 30 minūtes
🍽️ Daudzums 8 porcijas
🔥 Kalorijas 320 kcal
🌍 Virtuve Starptautiskā

Sastāvdaļas

Nepieciešamie piederumi

  • Tortes forma
  • Kartupeļu spiede vai blenderis
  • Bļoda

Alergēni

⚠️ Glutēns
⚠️ Olas
⚠️ Piens

Pagatavošana

1 ✓

Izcepiet saldos kartupeļus ar mizu, līdz tie ir pilnīgi mīksti, tad izgrebiet mīkstumu un sablendējiet.

Padoms: Cepšana koncentrē garšas un cukurus (karamelizācija), savukārt vārīšana padarītu tos ūdeņainus.
2 ✓

Sajauciet biezeni viendabīgā masā ar cukuru, eļļu un olām.

Padoms: Masai jābūt vienmērīgai.
3 ✓

Iemaisiet miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri un kanēli.

Padoms: Maisiet tikai tik ilgi, līdz milti pazūd, nepārmaisiet.
4 ✓

Cepiet 180°C temperatūrā 35-40 minūtes tortes formā.

Padoms: Pārbaudiet gatavību ar kociņu vidusdaļā.
5 ✓

Pilnībā atdzesējiet, tad pasniedziet ar putukrējumu virsū.

Biežāk uzdotie jautājumi

Kāpēc virsa saplaisāja?
Pārāk strauja atdzesēšana vai pārcepšana var to izraisīt. Ļaujiet tai atdzist cepeškrāsnī ar atvērtām durvīm.

Sastāvdaļas

  • 300 g Ceptu saldo kartupeļu biezenis
  • 200 g Milti
  • 150 g Cukurs
  • 100 ml Eļļa
  • 2 gab. Olas
  • 1 iep. Cepamais pulveris
  • 1 tējk. Malts kanēlis
  • 200 ml Saldais krējums