Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā
Sidrs ar plūmēm un vaniļu pasniegts
Atsvaidzinošs sidrs ar plūmēm un vaniļu

Sidrs ar plūmēm un vaniļu

Autors: Flavelo
Iestājoties rudenim, atsvaidzinošos citrusaugļus nomaina dziļākas, siltākas garšas. Plūmes un vaniļa ir klasisks deserta pāris (iedomājieties plūmju klimpas vai ievārījumu), kas darbojas arī dzēriena formā. Vaniļas noapaļotais saldums mīkstina plūmju mizas skābumu, bet ābolu sula tās savieno.
🕒 Sagatavošana 20 minūtes
⌛ Kopā 20 minūtes
🍽️ Daudzums 4 porcijas
🔥 Kalorijas 155 kcal
🌍 Virtuve Moderna

Sastāvdaļas

Nepieciešamie piederumi

  • Krūze
  • Nazis
  • Griešanas dēlis

Pagatavošana

1 ✓

Sagrieziet plūmes plānās daiviņās. Lieciet krūzē kopā ar izkasītām vaniļas sēkliņām un pašu pāksti.

Padoms: Sīkās vaniļas sēkliņas padara dzērienu vizuāli pievilcīgu un piešķir intensīvāku garšu.
2 ✓

Pielejiet citrona sulu un medu, samaisiet, ļaujiet pastāvēt 10 minūtes.

Padoms: Citronskābe neļauj plūmēm brūnēt (antioksidanta iedarbība).
3 ✓

Pielejiet ābolu sulu, ļaujiet vēl nedaudz pastāvēt, lai garšas savilktos.

Padoms: Aukstā šķidrumā garšu izdalīšanās (difūzija) ir lēnāka, tāpēc nepieciešama atpūtināšana.
4 ✓

Pirms pasniegšanas uzlejiet uz ledus un papildiniet ar gāzēto ūdeni.

Padoms: Būs svaigs, kraukšķīgs piedzīvojums!

Biežāk uzdotie jautājumi

Ar ko varu aizstāt vaniļas pāksti?
Varat izmantot kvalitatīvu vaniļas ekstraktu vai pastu. Vaniļas cukurs ir mazāk intensīvs un dod papildu saldumu.

Sastāvdaļas

  • 200 g Svaigas plūmes (ar cietu mīkstumu)
  • 1 gab. Vaniļas pāksts
  • 500 ml Ābolu sula
  • 500 ml Gāzēts ūdens
  • 30 ml Medus
  • 20 ml Citrona sula
  • 10 gab. Ledus gabaliņi