Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā
Svaigi spiesta ābolu sula pasniegta glāzē
Veselīga mājas ābolu sula, gatavota no svaigiem āboliem

Svaigi spiesta ābolu sula

Autors: Flavelo
Nav nekā labāka par tikko spiestu ābolu sulu, kas vēl ir putojoša un duļķaina. Šis nav veikalā pērkamais, filtrētais, termiski apstrādātais 'dzēriens', bet gan pats auglis šķidrā veidā. Oksidācija (brūnēšana) ir mūsu ienaidnieks, bet ar citrona sulu mēs varam pret to cīnīties. Vienkārša, tīra, vitamīnu bumba.
🕒 Sagatavošana 10 minūtes
⌛ Kopā 10 minūtes
🍽️ Daudzums 4 porcijas
🔥 Kalorijas 115 kcal
🌍 Virtuve Starptautiskā

Sastāvdaļas

Nepieciešamie piederumi

  • Sulu spiede vai blenderis un filtrēšanas maiss
  • Nazis, griešanas dēlītis

Pagatavošana

1 ✓

Sagatavojiet citrona sulu krūzes dibenā.

Padoms: Tādējādi izspiestā sula uzreiz saskaras ar skābi, kas aizsargā tās krāsu.
2 ✓

Nomazgājiet ābolus, izgrieziet serdes un sagrieziet gabalos, kas ietilpst sulu spiedē.

Padoms: Sēklas labāk izņemt, jo tām var būt rūgta mandeļu garša (un minimāls cianīda saturs).
3 ✓

Ātri izspiediet ābolus virs citrona sulas.

Padoms: Ātrumam ir nozīme! Jo mazāk saskaras ar gaisu, jo skaistāka krāsa.
4 ✓

Samaisiet, un, ja pārāk bieza vai salda, atšķaidiet ar ūdeni.

Padoms: Ābolu cukura saturs atkarībā no šķirnes atšķiras, nogaršojiet!
5 ✓

Dzeriet nekavējoties, ar ledu.

Padoms: Stāvot 'ūdens' un biezumi atdalās, tas ir dabiski, vienkārši samaisiet.

Biežāk uzdotie jautājumi

Kāpēc tā kļūst brūna dažu minūšu laikā?
Ābolos esošie fermenti reaģē ar gaisa skābekli (oksidācija). Citrona sulā esošais C vitamīns to palēnina.
Vai dzert putas?
Jā! Tās ir pilnas ar garšu un gaisu, lai gan tekstūra var būt neierasta. Ja traucē, nosmeliet ar karoti.

Sastāvdaļas

  • 1000 g svaigi, cieti āboli
  • 20 ml svaiga citrona sula
  • 200 ml auksts ūdens (pēc izvēles, atšķaidīšanai)