Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā
Grilēta tītara krūtiņa ar dārzeņiem
Veselīga grilēta tītara krūtiņa ar svaigiem dārzeņiem

Tītara krūtiņa ar grilētiem dārzeņiem

Autors: Flavelo
Tītara krūtiņai ir tendence izžūt, bet citrona un eļļas marināde 'ieslēdz' mitrumu un mīkstina šķiedras. Grilēto dārzeņu dūmotā garša lieliski papildina gaļas svaigumu. Vienkāršas, tīras garšas ar minimālu taukvielu daudzumu.
🕒 Sagatavošana 20 minūtes
🍳 Gatavošana 20 minūtes
⌛ Kopā 40 minūtes
🍽️ Daudzums 4 porcijas
🔥 Kalorijas 350 kcal
🌍 Virtuve Vidusjūras

Sastāvdaļas

Nepieciešamie piederumi

  • Grila panna vai dārza grills
  • Ota

Alergēni

⚠️ Nav

Pagatavošana

1 ✓

Iemarinējiet gaļu eļļas, citrona sulas un zaļumu maisījumā uz 30 minūtēm.

Padoms: Skābe (citrons) iepriekš mīkstina gaļu.
2 ✓

Sagrieziet dārzeņus pirksta biezuma šķēlēs.

Padoms: Lai nebūtu pārāk plāni, citādi tie sadegs uz grila, pirms kļūs mīksti.
3 ✓

Grilējiet gaļu 4-5 minūtes no katras puses, bet dārzeņus - līdz tie ir kraukšķīgi.

Padoms: Pēc cepšanas gaļu atpūtiniet 5 minūtes, lai gaļas sulas tajā izlīdzinātos.

Biežāk uzdotie jautājumi

Kad sālīt?
Gaļu tieši pirms cepšanas vai pēc tās. Ja sāli pievienosiet marinādei, tā izvilks ūdeni no gaļas un tā būs sausāka.

Sastāvdaļas

  • 600 g Tītara krūtiņa (sagriezta šķēlēs)
  • 1 gab. Cukīni
  • 1 gab. Baklažāns
  • 1 gab. Paprika
  • 4 ēd.k. Olīveļļa
  • 2 ēd.k. Citrona sula
  • 1 zars Rozmarīns