- Kafija kļuva ūdeņaina.
- Vai nu izmantojāt pārāk maz ledus, vai arī nepietiekami atdzesējāt kafiju. Mēģiniet izmantot no kafijas gatavotus ledus gabaliņus!
- Man nav putukrējuma.
- Burciņā sakratiet aukstu pienu, līdz tas kļūst putains, un uzlejiet to uz kafijas.
Vienkārša ledus kafija
Ideāla ledus kafija ir pieejama arī mājās, tam nav nepieciešams baristas aprīkojums. Galvenais ir temperatūras spēle: karsta kafija izšķīdina saldinātāju, bet ledus daudzums un piena temperatūra nodrošina atsvaidzinošu rezultātu. Glāze greznības rīta steigā vai pret pēcpusdienas nogurumu.
Sastāvdaļas
1
porc.
Stipra espresso kafija (apm. 40-50 ml)
100
ml
Auksts piens
6
gab.
Ledus gabaliņi
1
tējk.
Cukurs vai aromatizēts sīrups
1
porc.
Putukrējums (pēc izvēles)
1
šķipsna
Kakao pulveris rotāšanai
Iepirkumu saraksts (0)
Nepieciešamie piederumi
- Kafijas automāts
- Augsta stikla glāze
- Gara karote
Alergēni
Piens
Pagatavošana
1
✓
Pagatavojiet kafiju un nekavējoties iemaisiet tajā cukuru vai sīrupu.
Padoms: Karstā šķidrumā cukura kristāli izšķīst dažu sekunžu laikā, savukārt aukstā tie tikai nosēstos apakšā. (Šķīdība).
2
✓
Piepildiet glāzi ar ledus gabaliņiem.
Padoms: Pilna glāze ledus nodrošina, ka dzēriens paliek auksts līdz beigām un ledus nekūst uzreiz.
3
✓
Uzlejiet aukstu pienu uz ledus.
Padoms: Tādējādi jūs 'sagatavojat gultni' kafijai un atdzesējat vidi.
4
✓
Lēnām, tievā strūklā lejiet kafiju uz ledus gabaliņiem vai karotes muguras.
Padoms: Ja esat veikls, kafija un piens pilnībā nesajauksies, bet veidos skaistu marmora efektu vai slāņus (blīvuma atšķirība).
5
✓
Rotājiet ar putukrējumu un šķipsniņu kakao pulvera.
Padoms: Pirms dzeršanas samaisiet.
Biežāk uzdotie jautājumi
Sastāvdaļas
- 1 porc. Stipra espresso kafija (apm. 40-50 ml)
- 100 ml Auksts piens
- 6 gab. Ledus gabaliņi
- 1 tējk. Cukurs vai aromatizēts sīrups
- 1 porc. Putukrējums (pēc izvēles)
- 1 šķipsna Kakao pulveris rotāšanai