Extra virgin olīveļļa – Zeltītā veselība jūsu virtuvē

Apraksts

Extra virgin olīveļļa pārstāv augstāko kvalitātes klasi olīveļļu vidū. Šis veids tiek iegūts ar aukstās spiešanas metodi, izmantojot tikai mehāniskus līdzekļus bez ķīmiskas iejaukšanās, tādējādi saglabājot visas olīvu vērtīgās uzturvielas un antioksidantus.

Extra virgin olīveļļa ir pazīstama ar savu zeltaini zaļo krāsu, intensīvo, augļaino aromātu un maigo, nedaudz piparoto pēcgaršu. Tā ir galvenokārt Vidusjūras diētas pamats, bet mūsdienās to visā pasaulē atzīst tās labvēlīgās ietekmes uz veselību dēļ.

Extra virgin olīveļļas priekšrocības

• Bagāta ar mononepiesātinātajām taukskābēm – var samazināt "sliktā" ZBL holesterīna līmeni.
• Spēcīgs antioksidantu saturs – polifenoli, E vitamīns palīdz aizsargāt šūnas.
• Pretiekaisuma iedarbība – regulāra lietošana atbalsta sirds un asinsvadu sistēmu.
• Dabiski nesatur konservantus, 100% augu izcelsmes sastāvdaļa.

Pielietojuma iespējas

• Salātiem, mērcēm – lieliski sader ar svaigiem dārzeņiem.
• Maizes mērcēšanai – kombinācijā ar balzametiķi tā ir klasiska uzkoda.
• Gatavošanai zemā temperatūrā – piemēram, sautēšanai, vieglai apcepšanai, grilēšanai.
• Mērcēm, pesto, dipiem – piešķir īpašu garšu.

Extra virgin olīveļļa, pareizi uzglabāta, saglabā savu kvalitāti mēnešiem ilgi: uzglabājiet to tumšā, vēsā vietā, labi noslēgtā pudelē. Neizmantojiet to augstā temperatūrā (piemēram, cepšanai lielā eļļas daudzumā), jo tajā sadalās vērtīgās taukskābes un antioksidanti.

Rezumējot: Extra virgin olīveļļa ir augstākās kvalitātes, dabīga eļļa, kas ir izcila ne tikai garšas, bet arī veselības ziņā – patiess zelta eliksīrs jūsu virtuvē.