Mango sidrs
Laima sidrs
Bumbieru un ingvera bezalkoholiskais sidrs
Hibiska sidrs
Guavas sidrs
Pikantais "Chai" sidrs
Zemeņu sidrs
Ķiršu sidrs
Ananasu sidrs
Saldā čili burgers
Salami burgers
Spinātu un kazas siera burgers
Kraukšķīgais vistas burgers
Vidusjūras burgers ar olīvām
Laša burgers
Zilā siera burgers
Klasiskais burgers ar sezama sēklām
Klasiskais burgers
Bekona burgers
Vegānā "Hawaii" pica
Mango sidrs
Laima sidrs
Bumbieru un ingvera bezalkoholiskais sidrs
Hibiska sidrs
Guavas sidrs
Pikantais "Chai" sidrs
Zemeņu sidrs
Ķiršu sidrs
Ananasu sidrs
Saldā čili burgers
Salami burgers
Spinātu un kazas siera burgers
Kraukšķīgais vistas burgers
Vidusjūras burgers ar olīvām
Laša burgers
Zilā siera burgers
Klasiskais burgers ar sezama sēklām
Klasiskais burgers
Bekona burgers
Vegānā "Hawaii" pica
Zemenes – Pavasara atsvaidzinošais, vitamīniem bagātais auglis
Apraksts
Zemenes (Fragaria × ananassa) ir viens no iecienītākajiem pavasara augļiem, kas ir ne tikai gards, bet arī ārkārtīgi veselīgs un barojošs. Sarkanā krāsa, sulīgā garša un augstais C vitamīna saturs padara tās par svarīgu sabalansēta uztura elementu.
Ieguvumi veselībai
Zemenes ir ārkārtīgi bagātas ar C vitamīnu, folskābi un antioksidantiem, īpaši flavonoīdiem un antocianīniem, kas var palīdzēt šūnu aizsardzībā un iekaisuma mazināšanā.
- Stiprina imūnsistēmu
- Pretiekaisuma un antioksidanta iedarbība
- Atbalsta sirds un asinsvadu veselību
- Palīdz gremošanai, pateicoties šķiedrvielām
Pielietojums kulinārijā
Svaigas zemenes var ēst un pārstrādāt daudzveidīgi:
- Svaigā veidā atsevišķi, salātos, musli.
- Kūkām, tortēm, krēmiem lieliska izejviela.
- Ievārījumam, džemam vai sīrupam konservēšanai.
- Kokteiļos, smūtijos vai saldējumā arī populāras.
Sezona un uzglabāšana
Zemeņu sezona ilgst no aprīļa līdz jūnijam. Tā kā tas ir ātri bojājošs auglis, vēlams tās ēst svaigas, vai sasaldēt, sagatavot ievārījumā, lai baudītu ilgāk.
Zemenes ir ne tikai gardas, bet arī veselīgs un daudzpusīgs auglis, kas ir ideāla izvēle imūnsistēmas atbalstam un ikdienas uztura dažādošanai.
