- Piens no apelsīnu sulas sagāja pārslās, ko darīt?
- Tā diemžēl ir ķīmija. Mēģiniet apelsīnu sulu nevārīt pienā, bet iemaisīt gatavā kafijā, un putas likt tikai pa virsu.
Dosa
Pina Colada saldējums
Burgers ar halapenjo un sieru
Pita ar baklažānu krēmu
Apelsīnu un kazeņu limonāde
Cepta meža pīle ar ķiršu glazūru
Piparkūku saldējums
Kastaņu un linzera torte
Baklažānu vafeles
Pikants marinēts Savojas kāposts
Piparkūku figūriņas
Karamellizētas baltās šokolādes saldējums
Naan-e Barbari
Vistas fileja uz garšaugu dārzeņu gultas
Apelsīnu un citrona cepumi
Nutellas torte
Pavasara ziedu torte
Ziedkāpostu salāti ar citronu
Tunča vafeles
Ķirbju rizoto
Dosa
Pina Colada saldējums
Burgers ar halapenjo un sieru
Pita ar baklažānu krēmu
Apelsīnu un kazeņu limonāde
Cepta meža pīle ar ķiršu glazūru
Piparkūku saldējums
Kastaņu un linzera torte
Baklažānu vafeles
Pikants marinēts Savojas kāposts
Piparkūku figūriņas
Karamellizētas baltās šokolādes saldējums
Naan-e Barbari
Vistas fileja uz garšaugu dārzeņu gultas
Apelsīnu un citrona cepumi
Nutellas torte
Pavasara ziedu torte
Ziedkāpostu salāti ar citronu
Tunča vafeles
Ķirbju rizoto
Apelsīnu un krustnagliņu latte
Šī latte pārceļ karstvīna garšu pasauli uz kafijas baudīšanu. Piena tauku saturs lieliski pārnēsā krustnagliņu eļļas, tāpēc garša ir daudz maigāka un krēmīgāka nekā ūdeņainai tējai vai sidram. Apelsīna un kafijas skābums padara kopiespaidu vibrējošu.
Sastāvdaļas
1
porcija
Svaigs espresso (30-40 ml)
200
ml
Pilnpiens
30
ml
Svaiga apelsīnu sula (ne vairāk, lai nesarautu pienu!)
3
gab.
Krustnagliņas
1
ēd.k.
Medus
1
tējk.
Vaniļas ekstrakts
2
ēd.k.
Putukrējums
1
šķipsna
Rīvēta apelsīna miziņa
Iepirkumu saraksts (0)
Nepieciešamie piederumi
- Mazs katliņš
- Espresso automāts
- Piena putotājs
- Siets
Alergēni
Piens
Medus
Pagatavošana
1
✓
Lieciet pienu katliņā ar krustnagliņām. Karsējiet, līdz parādās tvaiks, tad ļaujiet 5 minūtes ievilkties, lai pārņemtu garšu.
Padoms: Šī 'piena infūzija' ir labākais veids, kā aromatizēt latti.
2
✓
Pagatavojiet kafiju, iemaisiet tajā medu, vaniļu un nedaudz apelsīnu sulas.
Padoms: Skābās sastāvdaļas (apelsīnu sulu) drošāk ir iemaisīt kafijā, nekā vārīt pienā.
3
✓
Izkāsiet krustnagliņas no piena, tad uzputojiet to.
Padoms: Silts piens vieglāk putojas, ja tajā nav garšvielu gabaliņu.
4
✓
Uzlejiet putoto pienu uz apelsīnu kafijas.
Padoms: Izbaudiet slāņus!
5
✓
Rotājiet ar putukrējumu un rīvētu apelsīna miziņu.
Padoms: Apelsīna miziņas smarža būs jūtama ar katru malku.
Biežāk uzdotie jautājumi
Sastāvdaļas
- 1 porcija Svaigs espresso (30-40 ml)
- 200 ml Pilnpiens
- 30 ml Svaiga apelsīnu sula (ne vairāk, lai nesarautu pienu!)
- 3 gab. Krustnagliņas
- 1 ēd.k. Medus
- 1 tējk. Vaniļas ekstrakts
- 2 ēd.k. Putukrējums
- 1 šķipsna Rīvēta apelsīna miziņa