Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā
Bumbieru torte pasniegta
Sulīga bumbieru torte, kas bagātīgi pildīta ar svaigiem augļiem

Bumbieru torte

Autors: Flavelo
Augļu kēksu noslēpums ir mitruma līdzsvars. Cepšanas laikā bumbieri izdala sulu, kas iesūcas biskvītā, veidojot pudiņam līdzīgu, krēmīgu pāreju starp augļiem un mīklu. Vaniļas un bumbieru aromāts ir klasiska kombinācija.
🕒 Sagatavošana 20 minūtes
🍳 Gatavošana 40 minūtes
⌛ Kopā 1 stunda
🍽️ Daudzums 8 porcijas
🔥 Kalorijas 350 kcal
🌍 Virtuve Starptautiska

Sastāvdaļas

Nepieciešamie piederumi

  • Tortes forma (22 cm)
  • Mizotājs
  • Putojamā slotiņa

Alergēni

⚠️ Glutēns
⚠️ Olas
⚠️ Piens

Pagatavošana

1 ✓

Sakuliet sviestu ar cukuru līdz putām, pievienojiet olas un vaniļu.

Padoms: Pamata kēksa mīklas sākums.
2 ✓

Iemaisiet miltus, cepamo pulveri, sāli un atšķaidiet ar pienu.

Padoms: Jāiegūst bieza mīkla.
3 ✓

Ielejiet mīklu formā, virspusē izkārtojiet bumbierus.

Padoms: Izkārtojiet skaisti, jo tā tie arī izcepsies.
4 ✓

Cepiet 180°C temperatūrā 40 minūtes.

Padoms: Ap augļiem cepas lēnāk, pārbaudiet vidu ar irbulīti!

Biežāk uzdotie jautājumi

Kāpēc augļi nogrima?
Tas ir dabiski, bet ja tie nogrimst pārāk dziļi, mīkla bija pārāk šķidra. Apviļājiet augļus miltos, pirms liekat tos mīklā!

Sastāvdaļas

  • 200 g Kviešu milti
  • 100 g Sviests
  • 150 g Cukurs
  • 3 gab. Olas
  • 10 g Cepamais pulveris
  • 100 ml Piens
  • 300 g Bumbieri (nomizoti, sagriezti šķēlēs)
  • 5 ml Vaniļas ekstrakts
  • 1 šķipsna Sāls
  • 3 g Pūdercukurs (pārkaisīšanai)