Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā
Cepts tofu zemesriekstu marinādē, pasniegts
Gards un pikants cepts tofu zemesriekstu marinādē

Cepts tofu zemesriekstu marinādē

Autors: Flavelo
Zemesriekstu sviests nav domāts tikai maizei! Tā tauku satura dēļ tas ir ideāla marinādes bāze, kas cepšanas laikā pielīp pie tofu un veido karamelizētu, riekstainu garoziņu. Laims un ingvers rūpējas, lai tas nebūtu pārāk sātīgs.
🕒 Sagatavošana 15 minūtes
🍳 Gatavošana 10 minūtes
⌛ Kopā 45 minūtes
🍽️ Daudzums 2 porcijas
🔥 Kalorijas 380 kcal
🌍 Virtuve Āzijas

Sastāvdaļas

Alergēni

⚠️ Soja
⚠️ Zemesrieksti
⚠️ Sezams

Pagatavošana

1 ✓

Tofu nospiediet un sagrieziet kubiņos.

Padoms: Atkārtošana ir zināšanu māte: mitrs tofu nebrūnē!
2 ✓

Sajauciet marinādes sastāvdaļas (zemesriekstu sviests, soja, ingvers, laims, medus, eļļa). Ja pārāk bieza, atšķaidiet ar nedaudz ūdens.

Padoms: Marinādei jābūt biezam krēmam, lai tā pieliptu tofu.
3 ✓

Apviļājiet tofu, ļaujiet pastāvēt 20 minūtes.

Padoms: Tofu porainā struktūra uzsūc garšas.
4 ✓

Cepiet pannā uz vidējas uguns zeltaini brūnu. Uzmanieties, zemesriekstu sviesta un medus cukura satura dēļ ātri piedeg!

Padoms: Bieži groziet.
5 ✓

Pasniedziet pārkaisītu ar zemesriekstiem.

Sastāvdaļas

  • 400 g Tofu (presēts, kubiņos)
  • 3 ēd.k. Zemesriekstu sviests (krēmīgs)
  • 2 ēd.k. Sojas mērce
  • 1 tējk. Svaigs ingvers (rīvēts)
  • 1 ēd.k. Laima sula
  • 1 ēd.k. Medus
  • 1 ēd.k. Sezama eļļa
  • 30 g Zemesrieksti (grauzdēti, rupji kapāti)