- Kāpēc kokosriekstu piens ir kunkuļains?
- Kokosriekstu pienā tauki aukstumā sacietē. Pirms lietošanas vienmēr kārtīgi sakratiet kārbu vai nedaudz uzsildiet, lai tas būtu viendabīgs.
Cepti dārzeņi ar balzametiķi
"Cornetto" sālītās karameles saldējums
Baltās šokolādes naan
Burkānu sula
Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem
Tenga ar turku zirņiem
Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju
Āzijas ingvera glazūra
Quiche aux Oignons
Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce
Banānu un maskarpones torte
Karameļu mafini
Saldskābie skābēti kāposti
Lēcu zupa
Zoolbia
Humusa bureks
Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē
Cukīni vafeles
Baloža gaļas sautējums
Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā
Cepti dārzeņi ar balzametiķi
"Cornetto" sālītās karameles saldējums
Baltās šokolādes naan
Burkānu sula
Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem
Tenga ar turku zirņiem
Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju
Āzijas ingvera glazūra
Quiche aux Oignons
Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce
Banānu un maskarpones torte
Karameļu mafini
Saldskābie skābēti kāposti
Lēcu zupa
Zoolbia
Humusa bureks
Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē
Cukīni vafeles
Baloža gaļas sautējums
Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā
Kokosriekstu ledus tēja
Kokosriekstu piena treknums un melnās tējas tanīnu skābums veido pārsteidzoši labu pāri, līdzīgi kā britu tējai ar pienu, tikai tropiskā versijā. Šis dzēriens vienlaikus atsvaidzina un ir sātīgs. Kokosriekstu piena augu tauki (MCT) piešķir ūdeņainajai tējai krēmīgu konsistenci, bet medus savieno abas pasaules.
Sastāvdaļas
2
gab.
Melnās tējas maisiņi
200
ml
Trekns kokosriekstu piens (konservēts)
40
g
Medus
1
l
Ūdens
15
gab.
Ledus gabaliņi
5
lapas
Svaiga piparmētra
Iepirkumu saraksts (0)
Nepieciešamie piederumi
- Ūdens vārāmais
- Krūze
- Putojamā slotiņa
Alergēni
Kokosrieksts
Pagatavošana
1
✓
Uzvāriet ūdeni un mērcējiet tēju 5 minūtes, tad izņemiet maisiņus.
Padoms: Gatavojiet stipru tēju, jo kokosriekstu piens un ledus atšķaidīs garšas intensitāti.
2
✓
Iemaisiet medu vēl siltā tējā.
Padoms: Tā tas viegli izšķīdīs.
3
✓
Kokosriekstu pienu bļodiņā samaisiet līdz gludai masai (ja krēms un ūdens atdalījušies), tad pielejiet remdenajai tējai.
Padoms: Ja liesiet aukstu kokosriekstu pienu karstā tējā, tas var sarecēt. Pagaidiet, līdz tēja atdziest līdz istabas temperatūrai.
4
✓
Lieciet ledusskapī vismaz uz 2 stundām.
Padoms: Dzesēšanas laikā garšas savienojas.
5
✓
Pirms pasniegšanas kārtīgi samaisiet (kokosrieksts var uzpeldēt virspusē).
Padoms: Tā ir dabiska parādība, nevis kļūda.
6
✓
Glāzēs lieciet ledu, uzlejiet tēju un rotājiet ar piparmētru.
Padoms: Piparmētras zaļā krāsa lieliski izskatās uz kafijas krāsas dzēriena.
Biežāk uzdotie jautājumi
Sastāvdaļas
- 2 gab. Melnās tējas maisiņi
- 200 ml Trekns kokosriekstu piens (konservēts)
- 40 g Medus
- 1 l Ūdens
- 15 gab. Ledus gabaliņi
- 5 lapas Svaiga piparmētra