Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā
Ledus zemeņu sidrs pasniegts glāzē
Vēss un augļains sidrs ar svaigu zemeņu biezeni un piparmētru.

Ledus zemeņu sidrs

Autors: Flavelo
Šis kokteilis ir vasaras būtība glāzē. Zemeņu saldums un sidra (ābolu vīna) sūrie burbuļi veido perfektu pāri. Tas nav vienkāršs augļu alus, bet gan no svaigām sastāvdaļām veidots 'long drink', kur piparmētras lapa un citrons nodrošina atsvaidzinošu pēcgaršu.
🕒 Sagatavošana 10 minūtes
⌛ Kopā 10 minūtes
🍽️ Daudzums 2 porcijas
🔥 Kalorijas 210 kcal
🌍 Virtuve Starptautiska

Sastāvdaļas

Nepieciešamie piederumi

  • Blenderis vai rokas blenderis
  • Lielas glāzes
  • Bāra karote

Pagatavošana

1 ✓

Zemenēm noņemiet kauslapiņas, nomazgājiet un lieciet blenderī. Pievienojiet medu, citrona sulu un 100 ml sidra.

Padoms: Nedaudz šķidruma nepieciešams, lai blenderis skaisti sasmalcinātu augļus, bet nepārputojiet.
2 ✓

Sablendējiet pamatni pilnīgi gludu.

Padoms: Ja traucē zemeņu sēkliņas, šajā brīdī varat izberzt caur sietu.
3 ✓

Piepildiet glāzes ar ledu.

Padoms: Ledus atdzesē zemeņu biezeni, kas gatavots no istabas temperatūras augļiem.
4 ✓

Uzlejiet zemeņu biezeni uz ledus (apm. līdz pusei/trešdaļai glāzes).

Padoms: Biezāks biezenis paliek apakšā, veidojot labu pamatu kārtošanai.
5 ✓

Lēnām, uzmanīgi uzlejiet atlikušo auksto sidru.

Padoms: Ja glāzi sasvērsiet vai liesiet uz karotes muguras, sidrs mazāk sajauksies ar biezeni, veidojot skaistu krāsu pāreju (ombré).
6 ✓

Dekorējiet ar piparmētru un zemeni.

Padoms: Pirms ielikšanas nedaudz uzsitiet pa piparmētru ar roku, lai tā smaržotu.

Biežāk uzdotie jautājumi

Vai varu izmantot saldētas zemenes?
Jā, noteikti! Ja izmantojat saldētas zemenes, vajag mazāk ledus, un dzēriens būs vēl krēmīgāks, ar 'slushy' konsistenci.

Sastāvdaļas

  • 150 g Svaigas, gatavas zemenes
  • 20 g Medus vai cukura sīrups
  • 20 ml Svaigi spiesta citrona sula
  • 100 ml Ābolu sidrs (blendēšanai)
  • 400 ml Ābolu sidrs (uzliešanai)
  • 8 gab. Ledus gabaliņi
  • 4 lapas Svaiga piparmētra
  • 2 gab. Zemenes (dekorēšanai)