Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā
Medus viskijs glāzē
Silts medus viskija dzēriens

Medus viskijs

Autors: Flavelo
'Hot Toddy' aukstais, ledainais brālēns. Viskija asās, graudainās garšas notis izlīdzina medus ziedu saldums, bet citrona skābe 'atver' dzērienu. Lai gan izskatās vienkārši (jo ir tikai trīs sastāvdaļas), noslēpums slēpjas līdzsvarā un šķīšanā: aukstā alkoholā medus grūti šķīst, tāpēc jāzina fizikas triki perfektai, homogēnai kokteiļa pieredzei.
🕒 Sagatavošana 5 minūtes
⌛ Kopā 5 minūtes
🍽️ Daudzums 1 porcijas
🔥 Kalorijas 210 kcal
🌍 Virtuve Starptautiska

Sastāvdaļas

Nepieciešamie piederumi

  • Old fashioned glāze (viskija glāze)
  • Bāra karote vai garo kātu tējkarote
  • Šeikeris (opcionāli)

Pagatavošana

1 ✓

Izspiediet puscitrona sulu glāzē.

Padoms: Svaigas citrona sulas ēteriskās eļļas no mizas arī iekļūst sulā, ja spiežot miza vērsta uz leju.
2 ✓

Pievienojiet medu un nedaudz (apm. 1 tējkaroti) remdena ūdens VAI pusi viskija, un maisiet, līdz medus pilnībā izšķīdis.

Padoms: Šis ir 'medus sīrupa' gatavošanas solis. Ja to izlaidīsiet, no ledus medus uzreiz kristalizēsies glāzes dibenā. (Šķīdība).
3 ✓

Pielejiet atlikušo viskiju.

Padoms: Pagaršojiet: ja pārāk salds, vēl nedaudz citrona, ja pārāk skābs, vēl nedaudz medus.
4 ✓

Ielieciet ledus gabaliņus un maisiet apm. 15-20 sekundes.

Padoms: Maisīšana ne tikai dzesē, bet arī atšķaida (atšķaidīšana), kas 'sašuj' garšas kopā.
5 ✓

Rotājiet ar citrona šķēlīti un baudiet.

Padoms: Citrona šķēlīti nedaudz paberzējiet pret glāzes malu, lai dzerot justu tās smaržu.

Biežāk uzdotie jautājumi

Kāpēc medus palika glāzes dibenā?
Aukstā šķidrumā medus viskozitāte palielinās (tas sacietē). Vispirms vienmēr sajauciet ar istabas temperatūras viskiju vai nedaudz remdena ūdens!
Kādu viskiju izvēlēties?
Maigāks burbons vai īru viskijs lieliski sader ar medu. Dūmakainie skotu viskiji (Islay) var nomākt medus smalkumu.

Sastāvdaļas

  • 50 ml Viskijs (Bourbon vai Irish)
  • 2 ēd.k. Medus (šķidrs)
  • 0.5 gab. Citrona sula
  • 3 gab. Ledus gabaliņi (lieli)
  • 1 šķēle Citrona šķēlīte (rotāšanai)